DOMAINE MARCEL DEISS 2005
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DOMAINE MARCEL DEISS 2005
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2005

DOMAINE MARCEL DEISS 2005

ワイン 2005 グラン・クリュ アルザス シェネンブール

テイスティングコメント： 長熟向けの偉大な辛口から甘口の白ワイン。しばしば印象的な豊かさ、凝縮感、ミネラル表現を持ち、敬意を払わずにはいられない純粋さを備えています。貴腐菌はほぼ常に存在します。胡椒風味、あるいは燻製のような香り。ボディによって隠されたヴァーティカリティ、ミネラル表現。

品種・アサンブラージュ : リースリングを主体とし、他のアルザスの品種をブレンドした田園的なアサンブラージュ（ヴィンテージによって変動あり）

熟成 : オーク樽熟成

フードペアリング : 脂ののった厚みのある魚料理

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95-100 / 100 1人のエキスパートが評価

状態 : 良い

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€95.83 税抜 €95.83 税込
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エキスパートのレビュー

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 2008
Robert PARKER - The Wine Advocate
信じ難いことに、2005年のシェーネンブールは2004年よりもさらに強烈な香りを放ち、ガーデニア、ユリ、カモミールが蜂蜜、ブラウンスパイス、ハーブの蒸留液に支えられ、海風を漂わせています。クリーミーなテクスチャーで超リッチ、糖漬けシトラス、ハーブエッセンス、マジパン、蜂蜜をたっぷりと詰め込みながらも、エレガンスと洗練さを保っています。これはとりわけ貴腐菌の微妙なほぼ完璧さの証でもあります。2004年のフィニッシュと比べるとわずかに劣りますが、それでも非常に長く、長命であることは疑いありません。
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ヴィンテージ ワイン  2005
格付け アルザス - グラン・クリュ
地域 アルザス
アペラシオン シェネンブール
色 白
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Marcel Deiss
Marcel Deiss

ドメーヌ・マルセル・ダイス(Le Domaine Marcel Deiss)は、アルザスのワイン産地において最も象徴的でユニークなドメーヌの一つであり、その深いテロワール主義的なビジョンとアルザスの偉大なワインの独自の解釈で知られています。オー＝ラン県の中心に位置するベルガイムに拠点を置き、このドメーヌは数十年にわたってアルザスの土壌の表現を最高水準で理解するための欠かせない基準となっています。

ブドウ畑は約32ヘクタールに広がり、その大部分はアルザス・グラン・クリュ(Alsace Grand Cru)に格付けされており、アルテンベルク・ド・ベルガイム、シェーネンブール、エンゲルガルテン、マンブールなどの象徴的な区画があります。品種を中心とした伝統的なアプローチとは異なり、マルセル・ダイスはワインの区画的・地質的な解釈を優先し、何よりもテロワールを前面に出しています。

ドメーヌは有機農業とビオディナミ農法で運営されており、これは以前から取り組んできた実践で、土壌の自然なバランスとブドウ樹の活力を守ることを目的としています。植栽は多くの場合、場所のアイデンティティをより忠実に表現するために、同一区画に複数の品種を共植するコンプランタシオンの形で行われます。

ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss)のワインは、その深み、複雑さ、そして優れた熟成能力で際立っています。ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss) 2006、ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss) 2020、ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss) 2008、ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss) 2015、ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss) 2022といった印象的なヴィンテージが、アルザスの偉大なワインの愛好家にとって絶対的な基準となったこのドメーヌの一貫性と品質への野心を示しています。

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