ジャン＝ルイ・シャヴ・ルージュ(JEAN-LOUIS CHAVE Rouge) 2015
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ジャン＝ルイ・シャヴ・ルージュ(JEAN-LOUIS CHAVE Rouge) 2015
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2015

ジャン＝ルイ・シャヴ・ルージュ(JEAN-LOUIS CHAVE Rouge) 2015

ワイン 2015 ローヌ エルミタージュ・ルージュ
100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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€391.67 税抜 €391.67 税込
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エキスパートのレビュー

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate December - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
かなりしっかりと閉じていますが、潜在能力は明らかに絶大で、スパイシーでペッパーの香りがエスプレッソ、ブラックオリーブ、ブラックベリーを引き立てています。フルボディで凝縮度が高く、非常に長いフィニッシュを持ち、少なくとも5〜6年、できれば10年は寝かせておくべきヴィンテージです。飲み頃：2025年〜2040年
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98 / 100
Wine Spectator November - 2018
Wine Spectator
 穏やかにマルドしたブラックベリー、プラム、ボイズンベリーの果実フレーバーが広がり、アニス、ローストしたアップルウッド、グラファイト、ブラックティーのニュアンスと深く、シームレスに溶け合っている。口の中を潤わせるミネラルのエッジがすべてをまとめ、洗練さと鋭さを加えている。非常に長いフィニッシュには素晴らしい細部の感覚がある。2020年から2040年が飲み頃。
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100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
あらゆる意味で衝撃的！最初の一嗅ぎからすぐに注意を引き付けられ、最初の一口の後もそれが続いた。ここでの凝縮度は桁外れだ。タンニンは磨かれ、シルキーで、口当たりが素晴らしい。果実は純粋さ、対称性、甘みを持ち、スパイス、鉄、砕いた岩、コショウ、ハーバルなアクセントも備えている。フィニッシュは少なくとも60秒は消えない。少なくとも15年、あるいはそれ以上待つべきだが、見つけて手に入れることができれば、その待ち時間とコストに値するワインだ。
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ヴィンテージ ワイン  2015
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ(Domaine Jean Louis Chave)は、数百年の歴史を持つ家族の宝石です。ジャン・ルイ・シャーヴはこのドメーヌの第六世代のワイン生産者です。このドメーヌは非常に高品質なエルミタージュ(Hermitage)のワインで知られています。ローヌ地方北部に位置し、ドメーヌは赤ワイン生産用に10ヘクタールのブドウ畑を持ちます。その中には非常に古いブドウ樹のレ・ルクール区画、樹齢80年のレ・ベッサール、エルミットの比較的若い樹、ペレアとボームの極めて古い樹、そしてル・メアルの50年の樹が含まれています。 

これらのブドウ畑はそれぞれ香り、テクスチャー、風味のパレットが微妙に異なるワインを生み出しますが、「部分の総和」は個々のキュヴェよりも明らかに興味深いものです。シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の赤のエルミタージュ(Hermitage)は、数年の熟成を経て輝きを増します。豊かで凝縮され、見事なほど複雑でエレガントなこのワインは、カシスからスモーク、プルーンやスパイスのニュアンスまで幅広い香りのパレットを展開します。

シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の白ワインは、ヘーゼルナッツ、桃、アプリコットのクリーミーで蜜のような香りを持ち、希少なまろやかさを備え、数十年にわたる熟成ポテンシャルを有しています。これらのエルミタージュ(Hermitage)は、その清涼感、バランス、繊細さ、余韻の長さにおいて、他のすべてのワインを明らかに凌駕しています。

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