シャトー・ベイシュヴェル(CHÂTEAU BEYCHEVELLE) 2000
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2000

シャトー・ベイシュヴェル(CHÂTEAU BEYCHEVELLE) 2000

ワイン 2000 第4級  ボルドー サン・ジュリアン(Saint Julien)

最適な飲み頃：2007年 - 2044年

シャトー・ベイシュヴェル(Château Beychevelle) 2000は優れたワインです。主にカベルネ・ソーヴィニョン（49%）で構成され、メルロー（38%）、カベルネ・フラン（7%）、プティ・ヴェルド（6%）を加えたこのワインは非常に完成度が高い仕上がりです。花のような香りと、ブルーベリーやカシスのフルーティーなノートが印象的な繊細なクリュ・クラッセです。口当たりは柔らかく、繊細でおいしい。さらに数年間熟成させることをお勧めします。

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90-94 / 100 10人の専門家が評価

状態 : 良い

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ラベル : わずかに傷あり

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エキスパートのレビュー

94 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux May - 2024
Jane Anson - Inside Bordeaux
凝縮感と深み—2000年ヴィンテージが若い頃いかに見事に造られていたか、そしていかにゆっくりと開いてきたかを示している。タンニンが構造の中に溶け込み始めているが、依然として果実をしっかりと支えている段階だ。シガーボックスとタバコの葉、焙煎コーヒー豆とマンダリンの皮、ブラックベリーとビルベリーの豊かな果実、卓越した品質、サン・ジュリアンらしい繊細さに満ちており、今飲み頃を迎えながらも数十年の熟成ポテンシャルを秘めている。前回のテイスティングよりも評価を上げた一本。
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93 / 100
Tom Cannavan January - 2007
Tom Cannavan
過去に何度かテイスティングし（アン・プリムールで購入した）このワインは、以前よりもはるかにしっかりとして、引き締まった、エッジの効いたリコリスとブラックプラムのフルーツを香りに見せており、チェリーとミネラルのエッジが以前のテイスティングよりも遥かに多くの神経質さを加えています。味わいは確かにオピュランさが少ないですが、エスプレッソに支えられたブラックフルーツがグリッピーなタンニンとリコリス、ダムソンスキンの厳格さによって抑制されたリザーブがあります。1時間かけてこのワインは広がりを見せはじめ、ミッドパレットがはるかに豊潤なブラックカラントフルーツとチョコレートのリッチネスのヒントを展開します。やや扱いにくい段階にありますが、いくつかを貯蔵していることをとても嬉しく思います。
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92 / 100
Wine Spectator June - 2016
Wine Spectator
素晴らしいフローラルとブラックベリーのアロマが、フルボディのタンニンと熟した果実のぎっしり詰まった口当たりへと続きます。それでいて、口の中では非常に繊細でシルキーです。ここ数年で飲んだ中で最高のベイシュヴェルです。
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92 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
どんなワインも「美しい」と表現できるとすれば、ベイシュヴェル(Beychevelle)は美しいワインです。リコリスとブラックカラントのフレーバーはなめらかで豊潤であり、よく均整がとれています。テクスチャーはリッチで、熟していて寛大です。
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92 / 100
Jeannie Cho Lee March - 2015
Jeannie Cho Lee
しなやかで丸みがあり、今すぐ飲みやすく、セダー、ドライカラント、タバコの熟成したフレーバー。巧みに作られていますが、刺激には欠けるベイシュヴェル(Beychevelle)で、スイートで繊細なフルーツは今でも楽しめますが、次の10年にわたってよく熟成するでしょう。
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92 / 100
Cellar Tracker March - 2024
Cellar Tracker
最後の1本。クリムゾンレッドで、スパイシーなカシス、豊かなアーストーン、レッドカラントの香り。ミディアムからフルボディで、ベイシュヴェル(Beychevelle)のプレモダン時代に典型的なワインのやや素朴な一面が感じられ、デキャンターに2時間入れたにもかかわらずタニックで長いフィニッシュ。まだ若い。
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92 / 100
Falstaff November - 2010
Falstaff
中程度のルビーガーネット、柔らかなオークル色の縁。ヌガーとキャラメルの香り、熟した甘いフルーツ、繊細なプラムのコンフィチュール。肉感があり、かなり甘くパワフルで、アロマティックに感じられ、まるでプチ・ヴィンテージポートのよう、非常にアクセスしやすく、柔らかなビターチョコのニュアンス、さらなる発展の良い潜在力があります。
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate September - 2008
Robert PARKER - The Wine Advocate
素晴らしい花とブラックベリーのアロマがフルボディのタンニンと熟した果実味の凝縮したパレットへと続く。それでもパレット上では非常に繊細でシルキー。長年で最高のベイシュヴェル(Beychevelle)。
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
ノーズにはタバコ、ブラックベリー、カシス、湿った土、シダーチェスト、カシスが漂います。口当たりはしっかりとして、フレッシュで伝統的です。よく作られており、うまく発展していますが、もう一本開けたいと思わせる興奮が欠けています。よりリッチでなく、引き締まった、伝統的またはクラシックなボルドーワインを好むテイスターは、私よりずっとこれを好むでしょう。
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17 / 20
Jancis Robinson August - 2007
Jancis Robinson
ミッドクリムゾンで甘みが豊か。非常に穏やかで、まさに2000年らしい一本。ベイシュヴェルらしいヴィンテージの個性が明確に表れている！飲みやすく、インクのような風味はごくわずか。長く、リッチな余韻。
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ヴィンテージ ワイン  2000
格付け メドック - 第4級 
地域 ボルドー
アペラシオン サン・ジュリアン(Saint Julien)
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Beychevelle
Château Beychevelle
Château Beychevelle

Château Beychevelleはジロンド川を見下ろすSaint-Julienの南端に位置し、「帆を下げよ」という伝説がその名の由来となり、グリフィンの舳先を持つ船がそのシンボルとなっています。Saint-Julien、伝説の「baisse-voile（帆を下げよ）」がその名を与え、グリフィンの舳先を持つ船がそのシンボルです。1855年格付けクリュ・クラッセ、ガロンヌ川の深いグラーヴ土壌からカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを加えたワインを生み出し、そのプレジャー・シャトーから「メドックのヴェルサイユ」と称されています。

区画ごとに醸造され、オーク樽で熟成されたワインは、シルキーなタンニン、黒い果実、そして優れた熟成ポテンシャルを兼ね備えています。このクリュの代表的なヴィンテージは、1982年と1986年から1989年の偉大なクラシック、そして2005年、さらに新しい区画別醸造棟から初めて生まれた2016年ヴィンテージへと続きます。L'Amiral de Beychevelleは、より手の届きやすいバージョンを提供しています。

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