シャトー・パヴィ(CHÂTEAU PAVIE) 1986
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シャトー・パヴィ(CHÂTEAU PAVIE) 1986
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1986

シャトー・パヴィ(CHÂTEAU PAVIE) 1986

ワイン 1986 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A)  ボルドー サン・テミリオン
90-94 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

93 / 100
Wine Spectator June - 1989
Wine Spectator
非常に凝縮されており引き締まった酸を持ち、チェリー、カシス、ハーブのアロマとフレーバーが鮮明に感じられ、フィニッシュにちょうど十分な丸みと複雑さを示しています。
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
1982年を除けば、1986年のパヴィは過去30年間で最も優れた出来栄えである。フルボディで深みがあり、タンニンが豊富で高度に凝縮されたワインで、香りには甘くトースティなオークが豊富に感じられ、余韻は長く続く。ワインにはタンニンが目立つため、成熟するまでしばらく我慢して待つ必要がある。非常に印象的で、パヴィは1986年のサン・テミリオン・アペラシオンの中でも明らかにスター的存在の一つである。
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90 / 100
Jean-Marc Quarin January - 1993
Jean-Marc Quarin
深いルビーレッド。良好な濃度。縁に向かって熟成が進んでいる。輝きがある。美しい。中程度の強度の香り。輝きがある。美しい。スワリングすると力強い。同じ系統。柔らかくまろやかなアタックが肉厚でふくよかな構造へと発展し、口中盤まで旨味のある、バランスの取れたタンニンの上でリッチに広がるが、フィニッシュではやや素朴な印象。長い余韻は生き生きとした酸によって少し引き締まっている。
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ヴィンテージ ワイン  1986
格付け サン・テミリオン - 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A) 
地域 ボルドー
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

シャトー・パヴィ（Château Pavie）は、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA（第1特別級A）として格付けの頂点に君臨する、サン・テミリオンのアペラシオンを代表する偉大なグラン・クリュの一つです。村の南東に位置する37ヘクタールの一続きの畑は、星形石灰岩の台地、粘土石灰質の斜面、砂質粘土質の麓という斜面全体を占め、メルローを中心にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。1998年にペルス家が取得して以来、このドメーヌは長期熟成に耐えうる深遠で力強いワインを生み出しています。

そのヴィンテージには2つの時代が見られます。ペルス家による買収前の偉大なクラシックである1990年のようなワインと、ペルス時代の頂点を極める2000年ヴィンテージ、2009年のワイン、そして2020年が並び立ちます。また、セカンドワインであるアローム・ド・パヴィ（Arômes de Pavie）は、このシャトーのスタイルを親しみやすく愉しめる1本となっています。

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