シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION)1989
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シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION)1989
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シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION)1989
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1989

シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION)1989

ワイン 1989 第1級  ボルドー Pessac Leognan

テイスティングコメント：このワインは非常に芳香豊かで、非常に調和がとれており、タンニンは非常になめらかで酸味は比較的低い。力強いワインでありながら、同時に繊細さと調和を多く備えたワインになるだろうと思わせる。その構造となめらかさから、このワインは1959年を思わせる。

品種／アッサンブラージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン（約45.5%）、メルロー（約45%）、カベルネ・フラン（約9.5%）、プティ・ヴェルドー（約1%）（ヴィンテージによって変動する場合があります）

熟成度：今飲むか、または保管

フード・ペアリング：牛肉および鹿肉"

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100 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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€2,175.00 税抜 €2,175.00 税込
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エキスパートのレビュー

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider April - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
おそらく言えることはただ一つ、心を奪われる！最初から最後まで、これは規格外だ。パワー、凝縮感、エレガンス、洗練さ、長さ、複雑さがあり余るほど備わっている。鼻腔をくすぐる香りが場を圧倒しないとしたら、それは60秒以上続き、広がり、深まり、肉付きしていくフィニッシュの存在感によるものだ。デカンターで1時間ほど置くか、今後30年以上にわたって楽しんでほしい。
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100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 2022
Robert PARKER - The Wine Advocate
力強さが増す一方の卓越したワインで、1989年ヴィンテージの中でも最高峰に位置します。1989年のオー・ブリオン(Haut-Brion)はグラスからブラックベリー、カシス、葉巻の葉、腐葉土、黒トリュフ、燃える残り火、ブドウの樹の煙の豊かなブーケをかもし出します。ミディアムからフルボディで、深みと凝縮感があり、官能的でドラマチック、果実の大きな貯えはカーナル（肉感的）でセイヴァリーなニュアンスに補完され、溶けるようなタンニンと熟した酸によって際立っています。長く共鳴するフィニッシュで締めくくられ、唯一の批評は750mlボトルでは到底足りないということです。
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100 / 100
Jeannie Cho Lee September - 2017
Jeannie Cho Lee
シャトーで飲むと旅をしたことのないボトルはさらに若く感じられる、驚異的なワインです。香港で楽しんだボトルより少なくとも3〜5年は若く感じられます。これは間違いなく20世紀最高のワインの一つであり、言葉では言い表せない完成度を持っています。気取りのない豊潤さ、繊細さを伴う力強さ、重さのない熟度、そして信じられないほどの余韻。ボルドーの最良の基準を示す、見事なワインです。
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100 / 100
SoDivin March - 2013
SoDivin
非常に美しい、ブラックフルーツ、リコリス…そして魅力にあふれた香り。口当たりは完璧です。バランス、柔らかさ、凝縮感。クリーミーで、ベルベットのようになめらか、凝縮していて、豊かで、長い余韻を持ちます。何一つ欠けるものがありません。このワインをテイスティングできることは大きな特権です。完璧であり、何のためらいもなくその評価に値します。
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100 / 100
Tom Cannavan January - 2000
Tom Cannavan
こちらも非常に濃い色調で、リムにわずかにルビー色。ファンタスティックな香り、まさにファンタスティック。甘くトースティーなオークが豊富だが、アーシーなブラックフルーツ、トリュフ、ウッドスモーク、エキゾチックスパイスのかすかな輝き、ブライアリーウッド、シダーが重なり合う。これは本物のショーストッパーだ。味わいでは素晴らしい甘みとコンプレキシティ、わずかな焦がしキャラメルのノート、シルキーでグリセリンリッチなテクスチャー、そして見事な凝縮感とコンプレキシティ。酸味ときめ細かいタンニンがフィニッシュに向かって存在感を示し、異常なほど長い。おそらく今夜の私のワイン。2ヶ月前にも非常に一貫したノートでテイスティングしたばかりだ。
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5 / 5
Michael Broadbent November - 2001
Michael Broadbent
ヴィンテージ ワイン  1989
格付け メドック - 第1級 
地域 ボルドー
アペラシオン Pessac Leognan
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Haut Brion
Château Haut Brion
Château Haut Brion

シャトー・オー・ブリオンは、ボルドーを代表する最も象徴的なワインのひとつです。1855年にプルミエ・クリュ・クラッセ（第一特別級）という最高の栄誉を受けましたが、これはメドック外で唯一メドックのワイン格付けに名を連ねるドメーヌであるという点で特筆すべき評価であり、同時にグラーヴ・クリュ・クラッセにも格付けされています。今日ではペサック・レオニャンアペラシオンの絶対的な基準となっています。

シャトー・ラトゥールに近いテロワールは、オー・ブリオンのワインに唯一無二の気品をもたらしています。極端な力強さを追求することなく、このワインはその優雅さ、タンニンの繊細さ、そして優れた熟成能力によって際立っており、ボルドーの中でも最高水準のひとつとしてしばしば評価されています。

シャトー・オー・ブリオンは、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・ムートン・ロートシルトと並ぶボルドーの第一特別級（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）の中で、最も歴史が古く、かつ面積が最も小さいシャトーです。このブドウ園の地域における栽培の起源はローマ時代にまで遡りますが、ヴィニョブルに関する最初の文献記録は1423年のことです。このドメーヌは1525年にジャン・ド・ポンタックによって設立され、またたく間に国際的な名声を得ました。その名声はグラン・クリュという概念の誕生にも寄与したほどで、1663年にはサミュエル・ペピスがその著名な日記の中でこの言葉を記しています。近年では、アメリカ合衆国の元財務長官クラレンス・ダグラス・ディロンがこのドメーヌを所有し、さらにその威信を高めました。

ステンレス製タンクでの醸造をグランクリュの中でいち早く導入し、1961年以来、このドメーヌは自社のトネラリーで製造された樽で最長24ヶ月間、赤ワインを熟成させています。その偉大なヴィンテージの数々はボルドーの歴史を彩り、戦後の1931年のワインや1949年のヴィンテージから、現代の指標となった1982年のワイン、1988年、そして1990年のヴィンテージへと続きます。また、セカンドワインであるバアン・オー・ブリオンは、現在ル・クラランス・ド・オー・ブリオンとして知られています。

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