シャトー・オー・バイイ(CHÂTEAU HAUT BAILLY) 1995
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シャトー・オー・バイイ(CHÂTEAU HAUT BAILLY) 1995
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1995

シャトー・オー・バイイ(CHÂTEAU HAUT BAILLY) 1995

ワイン 1995 クリュ・クラッセ  ボルドー Pessac Leognan

2000年から2030年の間にお飲みください

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90-94 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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ラベル : わずかに傷あり

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エキスパートのレビュー

92 / 100
Wine Spectator January - 1998
Wine Spectator
熟成向けの噛みごたえのある力強いワイン。ビッグなオー・バイイ。鮮やかなベリーとブドウのアロマ。フルボディで力強く、豊富なタンニンと長い湿った土とフルーツの余韻。 
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider June - 2016
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
パレットよりもやや興味深い香り——タバコ、タール、シガーボックス、アンダーグロウス、チェリーのノートが感じられます。パレットはミディアムボディで洗練されていますが、やや無口な印象です。それでも、このワインは非常に魅力的で、22年経った今でも非常によく飲めます。
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
美しいワインで、深みのあるルビーレッドの色調を持ち、クラシックでスモーキーなチェリー、赤・黒カシスの香りを放つノーズ、甘くラッシュで前面に出た果実味、ミディアムボディ、真の繊細さとエレガンス（薄さや希薄さとは対照的）、完璧なバランス、そして長く滑らかでベルベットのようなテクスチャーのフィニッシュを提供する。これはクラレットのバレリーナであり、美しいアロマティクス、素晴らしい風味、そして非の打ちどころのない均衡を持つ。
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90 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2007
Jean-Marc Quarin
深みのある、ほとんど変化のない暗いボルドーレッドの色調。デキャンタージュしたグラスもしていないグラスも、繊細で非常にフルーティーな香り。複雑なこのワインはチェリー、ブラックベリー、バニラの香りを持つ。熟成のブーケではなく、その爽やかさが際立ち、非常に若々しい印象を受ける。アタックはシルキーで、ボリューム感があり、密度が高く、完璧なバランスを保ちながら、ミッドパレットでワインが口を包み込み、何も欠けていない。その後、穏やかで正確なタンニンの骨格の上に展開し、果実味に常に覆われながら、非常においしく、長い余韻の中でフルーツ、スモーク、シダーが長く続く。このオー・バイイ(HAUT BAILLY)のヴィンテージをあまり評価していなかった私が、これほど素晴らしいと思ったことはなかった。まだ非常に若いワインで、今から飲み始めることができ、2015〜2020年まで楽しめる。一つの成功作。デキャンタージュした部分のボトルは、していない部分よりもフィニッシュがより上品に感じられた。
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17 / 20
Jancis Robinson October - 2011
Jancis Robinson
透明感。栄養感。かなり高い酸度。グラファイトのフィニッシュ。生き生きとしている。非常に、非常にフレッシュ。長い。非常に、非常にわずかにインクのような風味。
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17 / 20
La Revue du Vin de France February - 2005
La Revue du Vin de France
グリーンガイド2005
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ヴィンテージ ワイン  1995
格付け グラーヴ - クリュ・クラッセ 
地域 ボルドー
アペラシオン Pessac Leognan
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

シャトー・オー・バイイ(Château Haut-Bailly)はボルドーのワイン生産ドメーヌで、AOCペサック・レオニャンでグラーヴの格付けグラン・クリュを生産しています。

オー・バイイ(Haut Bailly)はグラーヴの中でも赤ワインのみを生産する稀少な所有地のひとつです。

1998年、サンダース家はブドウ畑をアメリカ人銀行家のボブ・ウィルマーズに売却しましたが、ヴェロニク・サンダースが引き続き経営を担っています。ジャン・サンダースが好んで言う"何も余分なものがない"という、落ち着いたほぼ控えめなタンニン、繊細なバランスが、比類なきオー・バイイのスタイルを定義しています。このワインには誇示するものは何もなく、ボルドー流の繊細さを体現しています。

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