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1986
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(DOMAINE DE CHEVALIER) 1986
エキスパートのレビュー
暗い色調で、中程度の熟成した濃度。控えめでフルーティーかつフレッシュな香り。まろやかでフルーティー、風味豊かで骨格のある口当たり。カベルネ・ソーヴィニヨンの品格を想起させる、樹液のような香り高い美しいフィニッシュ。このヴィンテージの確かな一本。
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コンブ・ヘイの「ザ・ウィートシーフ」でテイスティングしたドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier) 1986は、注ぎ立てには少々「軋み」があり、ドライな印象だった。しかし、グラスにたっぷりと注ぐと、これは楽しめる、旧来のスタイル、ほぼ素朴なグラーヴであり、おそらく飲み頃のピークに近づいている。ドライで、三次的なアンダーグロウスの香りを持つブーケ：秋めいて、枯葉、フルーツはほとんど感じられない。口当たりはよくバランスが取れており、ドライなタンニン、中盤はやや痩せているが、フィニッシュに向かってフレッシュでやや柔らかく魅力的。フルーツを求めるなら近づかない方が良いが、自分のようにウサギのホットポットに合わせるワインが欲しいなら試してみる価値がある。
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カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、カベルネ・フラン5%。 深みのある鮮やかなコアにリムへ向かってレンガ色。厳格で直立した印象、ストーンミネラルのエッジ。よりリニアなスタイルで、豊富なフレッシュさと長さを持つ。依然として非常に持続力がある。しっかりとしたタンニンのフレームを支えに構成されている。
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特徴
ヴィンテージ
ワイン
1986
格付け
グラーヴ - クリュ・クラッセ
地域
ボルドー
アペラシオン
Pessac Leognan
色
赤
容量
0.75 l
国
フランス
アルコール度数
13,00 % vol
シャトー情報
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ（Domaine de Chevalier）はボルドーのワイン生産地で、赤ワインを生産しています。ブドウ園は赤ワイン用に37ヘクタールを擁し、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。白ワインについては、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ（Domaine de Chevalier）はセミヨンとソーヴィニョンのブドウ園をわずか5ヘクタール所有しています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ（Domaine de Chevalier）は著名なドメーヌであり、グラーヴのグラン・クリュ・クラッセの一つに数えられています。
最も優れたヴィンテージは1953年、1955年、1959年のヴィンテージ、1962年のワイン、1975年のヴィンテージ、1985年のグラン・クリュ、そして2005年と2009年のヴィンテージです。
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