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2002
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(DOMAINE DE CHEVALIER) 2002
エキスパートのレビュー
これは偉大なワインであり、ほぼ無限に熟成できるだろう。このワインを偉大たらしめるのは、力強い新鮮なフルーツ、ピンクグレープフルーツのフレーバー、そして繊細な木樽の風味が織りなす複雑な組み合わせだ。さらに酸味の深みもあり、このワインがいかに長期熟成に向いているかを示している。
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白ワインは平凡でしたが、赤ワインは非常に優れています。カシスとブルーベリーの大胆でストレートな香り。ニューオークによるクリーミーなバニラ香が豊富。良い構造とバランスを持つ優雅な口当たり。非常にスタイリッシュで活力のある、貴族的なワイン。グラーヴの優れたワインのひとつであることは間違いありません。
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カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、カベルネ・フラン5%。10月2日〜15日に収穫。 縁にレンガ色が入った、より深く輝きのある色調。ほのかな赤い果実のアロマ。口当たりは甘く丸みがあり(メルローが多いように感じられるが実際はそうではない)、あまり躍動感はない。フィニッシュにやや温かみとフラットさがある。
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力強いルビーレッドに紫色の反射と広いオーカー色のリム。ブラックベリー、カシス、リコリスのアロマ、マンダリンの皮と下に潜むハーブのノート。中程度の複雑さ、赤いチェリー、ヌガーキャラメルの繊細なニュアンス、控えめな酸味、フィニッシュにミネラルと塩気。親しみやすく実質的だが、どこかチャームに欠ける。
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飲み頃に達しており、このワインはミディアムボディで、明るくキリッとしており、赤系ベリー、フォレストリーフ、シダー、タバコのキャラクターに集中しています。やや線の細い印象です。オールドスクールのクラシックボルドーのファンは、私よりも気に入るかもしれません。
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クリステル・ビクルム:ルビー色。ハーブ、カシス、リコリス、優雅なスパイシーさ、複雑さ、わずかなレザー、非常にエレガント。良い酸味、熟したタンニン、優れた構造、バランスが良く、ハーバルなタッチとパプリカのオーバートーンがクールでフレッシュなフルーツと重なり非常に魅力的で、生き生きとした長い余韻。さらなる熟成も可能。
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グリーンガイド2007
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プラムとイチゴの心地よいアロマにタバコとスモークのヒント。ミディアムボディで、タンニンは中程度、シルキーなフィニッシュ。繊細でフレッシュ。
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香りにはまだ目立った新樽が感じられ、以前の印象とは異なり、軽い酸化も見られる。口当たりは熟したエントリー、噛みごたえのあるタンニン、やや不統一なフィニッシュに草本的・葉のような要素が加わる。悪くはないが、より集中感と洗練さがあればさらに良くなるだろう。2009年10月にテイスティング。
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特徴
ヴィンテージ
ワイン
2002
格付け
グラーヴ - クリュ・クラッセ
地域
ボルドー
アペラシオン
Pessac Leognan
色
赤
容量
0.75 l
国
フランス
アルコール度数
13,00 % vol
シャトー情報
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はボルドーのワイン生産地で、赤ワインを生産しています。ブドウ園は赤ワイン用に37ヘクタールを擁し、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。白ワインについては、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はセミヨンとソーヴィニョンのブドウ園をわずか5ヘクタール所有しています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)は著名なドメーヌであり、グラーヴのグラン・クリュ・クラッセの一つに数えられています。
最も優れたヴィンテージは1953年、1955年、1959年のヴィンテージ、1962年のワイン、1975年のヴィンテージ、1985年のグラン・クリュ、そして2005年と2009年のヴィンテージです。
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