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エキスパートのレビュー
タンニンの引き締まりはいまだ非常に健在で、2009年のシュヴァリエに見られる彫刻的な質感も持ち合わせています。カカオ豆、カシス、ウェット・ストーンのミネラル感、強烈に凝縮したブラックフルーツと甘草の根の中にひっそりと宿る喜びのひとかけら——アーキテクチャーをしっかりと緩めるために、さらに3〜4年待つことをお勧めします。2つのヴィンテージの個性の違いを知る素晴らしい機会です。収穫は10月6日〜19日。熟成には新樽33%使用。 飲み頃: 2025 年~ 2050
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デキャンタなしのブラインドテイスティング。暗く強烈で均一、やや熟成した色調。熟したフレッシュなフルーツの力強く繊細な香り。アタックはふっくらとして、中盤はジューシー、特に味わい豊かで、ワインは高貴に長く複雑な余韻へと発展します。素晴らしいボトル。 飲み頃: 2020 年~ 2050
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このワインは、熟した果実の広がりと非常に構造的なキャラクターが融合した素晴らしいワインです。木材、トロピカルフルーツ、アプリコット、そして濃密なテクスチャーをもたらす複雑な風味が凝縮されています。これらの要素が組み合わさることで、ワインに優れたスタイルと熟成ポテンシャルを与えています。
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深い暗いルビーレッド、不透明なコア、パープルの反射光、エッジにわずかな明るさ。ブラックカラント、ブラックチェリーの繊細なニュアンス、ヌガーと古い木材のヒント、繊細なオレンジの皮、クローブ、非常に多面的なブーケ。フルボディ、クールな性質、フレッシュなブラックフォレストベリー、繊細な酸味、ミネラルと塩味のアンダートーン、フィニッシュにシトラスのヒント。まだ非常に若々しく、大きなエネルギーと一定の熟成ポテンシャルを持っています。(飲み頃/+30)
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グリーンガイド 2012
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深い暗いクリムゾン。香りは繊細で控えめ。口当たりは豊かなフルーツ——食欲をそそり層が豊か。背後に大きなタンニン構造。計り知れない深み。2009年よりもパワフル。明らかに長期熟成向きで、驚かせるポテンシャルを秘めています。 飲み頃: 2022 年~ 2040
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クリスター・ビクルム(Christer Byklum): ルビー。カシス、フルーティ、ダークベリー、アニスとスパイスのニュアンス、バニラ、豊かでフルーティな香り。フレッシュな酸味、熟したタンニン、フルーティ、アニス、ブルーベリー、カシス、バニラのニュアンス、スパイス、非常にフルーティ。長い余韻。
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) 繊細でかなり活き活きとした魅力、スモークとほこりっぽいグラベルのタッチ。口当たりはチョコレートとベリーの豊かさがあり、熟してジューシーなタンニンと酸味、そして驚くほど生命感のあるエッジ。美味しく、構造があり余韻が長い。
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特徴
ヴィンテージ
ワイン
2010
格付け
グラーヴ - クリュ・クラッセ
地域
ボルドー
アペラシオン
Pessac Leognan
色
赤
容量
0.75 l
国
フランス
アルコール度数
13,00 % vol
ワインフェア
はい
シャトー情報
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はボルドーのワイン生産地で、赤ワインを生産しています。ブドウ園は赤ワイン用に37ヘクタールを擁し、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。白ワインについては、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はセミヨンとソーヴィニョンのブドウ園をわずか5ヘクタール所有しています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)は著名なドメーヌであり、グラーヴのグラン・クリュ・クラッセの一つに数えられています。
最も優れたヴィンテージは1953年、1955年、1959年のヴィンテージ、1962年のワイン、1975年のヴィンテージ、1985年のグラン・クリュ、そして2005年と2009年のヴィンテージです。
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