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2005
DOMAINE DE CHEVALIER 2005
2015年から2045年の間に飲むのに適しています
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最適な保管状態
すべてのボトルは最良の状態で当店にて保管されています
エクスプレス配送期間
14時前にご注文の場合、当日発送いたします
丁寧なご注文の準備
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エキスパートのレビュー
カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー35%、プティ・ヴェルドー6%、カベルネ・フラン4%。 若々しい外観。フレッシュで、スモーキーかつ洗練されている。バランスよくエレガントで、果実が豊かでタンニンはしっかりしているが、よく溶け込んでいる。フレッシュさをもたらす酸の筋。フィニッシュにグリップ感。控えめではあるが、美しいワインだ。
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私のサイトでの2005年回顧録から数年が経ち、このワインは咲き続けています。ジューシーで、もっと飲みたくなるカシス、ガンスモーク、クレヨン、グラファイト、リコリス、ブラックチェリー、カシス、砕いたミント…挙げ続けられます。これはオーナーのオリヴィエ・ベルナールによる本当に美味しいワインです。
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深みのあるルビーレッドに紫色の反射と控えめなオークル色のふち。繊細なハーブのアロマ、リコリス、カシス、オリーブのニュアンス、柔らかなドライプラムとイチジク、ヌガーのほのかな香り。深みのあるチョコレートとスパイスのコア、繊細な酸味、ブラックチェリーを伴うフルーティーな余韻、良好だが突出してはいないフィニッシュ。年月とともに品質が向上し、塩味のある後味を持つ万能な食事のお供。
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明らかに飲み頃を迎えており、スモーキー、タバコ、ハーブ、葉巻の外皮、大地、赤系ベリーのアロマが香りから引き込まれる。口中はミディアム/フルボディで、エレガント、柔らか、洗練されてシルキー。熟した赤系果実とともに十分なフレッシュ感があり、さらに15〜20年以上の熟成を約束している。
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クリスター・ビクルム:ルビー。香り高く、赤系ベリー、エキゾチックなニュアンス、革とタバコが現れ、非常にエレガントな香り、ミネラル。誘惑的。フレッシュな酸味、熟したタンニン、フルーティー、赤系ベリー、アニス、革、ローズヒップとイチジクのタッチ、長い余韻。
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これはパワーよりもエレガンスに関するものであり、甘いフルーツを持つフレッシュなワインで、非常にエレガントです。タンニンは良好な熟成を約束していますが、これは長期熟成向けのワインではありません。8〜10年間保管することができますが、すでに飲むのが楽しいワインです。
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明るく、シャープで、片岩質の質感があり、レーシーなミネラリティを持っています。非常にジューシーで熟しており、しっかりと構造化されたレーシーな果実、チェリー、プラムスキン、そして密度があります。素晴らしく、洗練さとエレガンスがあります。
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ドメーヌ・ド・シュヴァリエからの素晴らしいワインで、この2005年はグラファイト、微妙な炭、ブラックベリーとブラックカラントの果実のノート、ミディアムからフルボディの口当たり、シルキーなタンニン、そして長く多次元的なフィニッシュを示しています。これはペサック=レオニャンのこの有名なテロワールを所有するベルナール家による素晴らしい作品です。今後20〜30年かけてお楽しみください。
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フローラル、ブラックベリー、ミネラルのアロマを示し、フレッシュタバコのヒントがあります。フルボディで、超シルキーなタンニンと長くなでるようなフィニッシュ。繊細で磨かれたテクスチャー。これは一流の作品で、赤ワインとしては1998年以来最高です。
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ガイド・ヴェール 2007
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特徴
ヴィンテージ
ワイン
2005
格付け
グラーヴ - クリュ・クラッセ
地域
ボルドー
アペラシオン
Pessac Leognan
色
赤
容量
0.75 l
国
フランス
アルコール度数
13,00 % vol
シャトー情報
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はボルドーのワイン生産地で、赤ワインを生産しています。ブドウ園は赤ワイン用に37ヘクタールを擁し、主にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。白ワインについては、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)はセミヨンとソーヴィニョンのブドウ園をわずか5ヘクタール所有しています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(Domaine de Chevalier)は著名なドメーヌであり、グラーヴのグラン・クリュ・クラッセの一つに数えられています。
最も優れたヴィンテージは1953年、1955年、1959年のヴィンテージ、1962年のワイン、1975年のヴィンテージ、1985年のグラン・クリュ、そして2005年と2009年のヴィンテージです。
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