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エキスパートのレビュー
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寛大でバター風味のシャンパーニュで、複雑な味わいの中に魅力的な熟成感が現れ始めています。ミディアムボディで非常にドライですが、テクスチャーは滑らかで、ミネラル、バター、キャラメルの風味が特徴的です。
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これは最近デゴルジュマンされたワインで、2004年4月にデゴルジュマンされた。非常に細かく安定した気泡。淡いゴールドカラー。心地よく穏やかでやさしいプラムのアロマに、広がりのあるオートリシス。柔らかで持続性のあるムース。素晴らしいナッティな口当たり、打ち傷のついたペアとタルトなプラムスキンのフルーツ。見事なハーモニーとジューシーさ、フィニッシュに向かって産毛のようなピーチのクオリティが感じられる。
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ガイド・ヴェール 2010
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デゴルジュマン：2008年。深みのあるトーニーゴールド。リッチでマッシュルームのような香り。しっかりした骨格があるが、果実味が失われ始めている。やや乾いた印象だが、保存状態が完璧でなかったボトルである可能性もある。
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シャトー情報
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン(Veuve Clicquot Ponsardin)は1772年に設立されたシャンパーニュメゾンです。本社はランスにあります。高級グループLVMHに属しています。生産量は800万本です。持続可能なブドウ栽培に積極的に取り組む模範的なブランドとして知られています。卓越性とイノベーションを常に追求したマダム・クリコは、1816年にルミュアージュ台を発明し、それまでにない透明度と品質のワインを実現しました。彼女の同時代の人々はやがて彼女を「シャンパーニュの偉大な貴婦人」と称え、その大胆さと決意を讃えました。区画ひとつひとつを丁寧に取得し、マダム・クリコはシャンパーニュの最高クリュの中心に515ヘクタールという卓越したブドウ畑の遺産を築き上げました。ヴーヴ・クリコ・メゾン(Maison Veuve Clicquot)は今日もなお、国内外においてマダム・クリコが大切にした価値観、すなわちモダニティと大胆さ、そして品質への揺るぎない要求と卓越した職人技を体現しています。
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