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エキスパートのレビュー
伝説的なヴィンテージ("20世紀で最も高く評価されるロワールのヴィンテージ" – リチャード・ケリー)から生まれた、ガストン・ユエの濃いアンバー色の1947年ヴーヴレ・ル・オー・リュー・モワルーは、非常に明瞭で濃厚な、超熟した桃、アプリコット、ブラッドオレンジが新鮮なライムとひんやりとしたミネラルのフレーバーと混ざり合った素晴らしいブーケで開きます。非常にエレガントで気高く、美しいバランスと強度を持っています。口の中ではパワフルで甘く、強度があり非常にリッチです。これは絶対的に例外的なワインです:濃密で強度があり、繊細さに満ちており、しっかりとしつつも繊細なタンニンと終わりのないフルーツの強度を持っています。圧倒的なバランス、緊張感、フレッシュさがあります。フィニッシュは純粋で塩気があり、しっかりとして強度があり、このシュナン・ブランの真髄はあと50年は持続するはずです。あるいは、ドイツの小売業者ヴィナテュレルのユルゲン・フランケが言うように:"1947年は素晴らしいが、常にボトルを2、3十年早く開けてしまったという印象を与えます。" ケリーによれば、ガストン・ユエ自身を引用して、1947年は"私(ユエ)が作った中で最も偉大なヴィンテージでした。"と述べています。彼は報告しています:"収穫は9月19日に始まり、すべての甘口ワインは強くボトリティスにかかった果実から生まれました。ガストンによれば、ワインの深い酸化したような外観は熟成の早い段階で現れましたが、色が深まった後、ワイン自体はほとんど変化しませんでした。"
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絶対的に素晴らしい;2年前の1949年と非常に一致している。油分があり豊かで、ボトリティスが豊富で、まだ十分な残糖がある。印象的な重さと複雑さ;非常に古いシュナン・ブランに期待されるウール感のわずかなヒント。マーマレード、アプリコット、ブラウンスパイス、焦がしたシュガーなど、多くの複雑な層がある。これらの古いユエのワインは本当に特別なものだ。
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5種類の異なるキュヴェがあったはずだ。グリーンのリムを持つ濃いトーニー。非常に大きく熟成が進んでおり、ダークティーのノートがあり、酸味は完全に柔らかくなり、すべて熟成している。ノエル・パンゲ(Noel Pinguet)は1989年がこの方向に進むと考えている。完全に熟成。クリーミーなニュアンスがある。酸味は今ではかなり低い。販売されたことがない。ムルーより甘くないように聞こえるが、そうではない。ボトリティスよりパセリヤージュの割合が高い。飲み頃!
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特徴
シャトー情報
Domaine Huet
ドメーヌ・ユエ(Domaine Huet)は、フランス、ロワール渓谷のヴーヴレに位置する著名なワイン生産ドメーヌです。1928年にヴィクトール・ユエと息子のガストンによって設立され、シュナン・ブランを用いた卓越したワインの生産で知られています。ユエ家はヴーヴレで90年以上にわたりワインを造り続けています。バイオダイナミック農法のパイオニアとして、1980年代初頭からこのホリスティックなアプローチを実践しています。ドメーヌの哲学は、テロワール固有の個性を表現するワインを造ることです。
ぶどう畑は3つの異なるテロワールに植えられています:
- ル・モン:エレガントで複雑なワインを生み出すシリカ質と粘土石灰質のテロワール。
- ル・オー・リュー:力強く構造的なワインを生み出す粘土質豊かなテロワール。
- クロ・デュ・ブール:豊かでまろやかなワインを生み出す石灰質のテロワール。
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