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2007
DOMAINE MACLE シャトー・シャロン（Château Chalon）2007
エキスパートのレビュー
香りは爆発的で複雑であり、モリーユ茸、青いくるみ、そしておそらくわずかにランシッドなタッチを持ち、スパイス、カレー、カルダモンも感じられます。口当たりはシャープでありながらボリュームがあり、高い酸度が口内を刺激し、唇に塩味のある余韻を残します。これは酸度が豊かなフレッシュなヴィンテージで、永遠に熟成できるシャープなワインです。非常に若いですが、すでに複雑で深みがあります。まさに圧倒的な美しさです。
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ギッド・ヴェール 2016
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シェリーを思わせるドライレモン、塩漬けアーモンド、くるみのヒントがあり、桃、ドライネクタリン、フランのニュアンスが甘みを添えてコントラストをなしています。神経質で塩気のある骨格がフィニッシュに再び現れます。コンテチーズとの相性が抜群です。
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特徴
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