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エキスパートのレビュー
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ガイド・ヴェール 2010
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輝くルビーレッド、まだ熟成の色調はなし。フレッシュな香り、非常に若々しく感じられ、ブラックベリー、ブラックチェリー、革、トマトの茎というシラーらしいアロマ、その上にフローラルなトーン、わずかにコールラビ、セージの花、白コショウ、複雑。ジューシーなパレット、高度にエレガント、ミディアムボディ、程よい酸味、タンニンはおおむね統合されフルーツと中程度のアルコール(13%)と調和している。ブラックベリーの長く繊細なスパイシーなフィニッシュ。詩のよう。現在から2030年以降まで楽しめる。
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喜ばしいほど昔ながらのスタイルで、コーヒーと煮出した黒オリーブのフレーバーがふんだんにあり、フィニッシュでは筋肉質な印象を与え、そこに血のような鉄のノートが加わる。ダークフルーツのエコーと力強い酸味が余韻に残る。中期的なセラー熟成に十分なグリップもある。
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2007年のコルナス(Cornas)は焦げた土、新しいサドルレザー、ブラックベリー、カシス、イチジク、タバコの葉のノートを示す。クラペ(Clape)の基準からするとリッチで、15年間うまく熟成するだろう。
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シャトー情報
オーギュスト・クラープ(Auguste Clape)ドメーヌはコルナスのアペラシオンにおける基準として知られています。ローヌ渓谷の南部に位置し、赤ワインは100%シラーで造られています。オーギュスト・クラープのコルナスは、その真っ直ぐで気品あり、ある種の節制を持つ個性で知られています。コンクリートタンクで2年間熟成させた後、古い大樽で熟成させるこれらのワインは、長期熟成向けに仕上げられています。1955年以来、オーギュスト・クラープ(Auguste Clape)ドメーヌは特にブドウ栽培における合理的なアプローチを採用することで、最高水準のワインを生み出してきました。テンピエとル・ヴィユー・テレグラフのドメーヌで修業を積んだオーギュストの息子ピエール＝マリー・クラープは、1988年からドメーヌに加わっています。2002年には彼自身の息子オリヴィエも加わりました。
生産されるキュヴェは2種類のみ：40〜90年の樹齢の樹からつくるコルナスと、より若い樹からつくるルネッサンス。
面積：8.8ヘクタール；生産量：年間30,000本；平均樹齢：45年；赤品種：シラー；白品種：ルーサンヌ、マルサンヌ
>> オーギュスト・クラープ(Auguste Clape)ドメーヌに関する記事をご覧ください
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