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エキスパートのレビュー
非常に好感が持てる。印象的なベリーのフレーバーとアロマ、そして豊富なタンニン。フルボディで筋肉質、長い後味がある。熟成が必要。--カベルネ・チャレンジ。
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ワインの楽しみの一つは、それが提供できる多層的な喜びにある。1985年のピション・バロン（Pichon Baron）は良いが深遠とは言えない一本で、ブレタノマイセスがいくつかの重要なディテールを覆い隠し、わずかに未熟だが心地よいブラックフルーツが木炭の燠火とブラックオリーブと混ざり合っている。しかしこのワインを飲む上で最も満足感をもたらす側面は、ピション・バロンにおける一つの時代の終焉を目の当たりにすることかもしれない。1985年は、テクニカル・ディレクターのジャン=ルネ・マティニョンが手がけた最初のヴィンテージであり、数年後にジャン=ミシェル・カーズが加わり、現代的な形のピション・バロンを築き上げた（1989年以降のワインがそれを証明している）。この二人は停滞期を経た後にシャトーを活性化させ、次世代がその仕事をしっかりと引き継いでいる。
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適切で正統派。香りには杉の木、タバコ、鉛筆の芯、ほのかな赤いスモーキーなフルーツが感じられ、厳格でドライな明るい赤いフルーツが支配する味わいよりもはるかに優れていた。完全に熟成しており、今飲むべきワイン。
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シャトー情報
Château Pichon Longueville Baron
シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンは、ポイヤック・アペラシオンの偉大な名の一つであり、1855年の格付けで第2級クリュ・クラッセに格付けされています。ラトゥールの隣に位置するこのグラーヴのドメーヌは、1987年にAXAミレジムが買収して以来、頂点を取り戻しました。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたグラン・ヴァンは、その深み、カシス・シダー・タバコのアロマ、そして驚異的な熟成能力で魅了します。
1980年代後半の偉大な成功作である1989年から、伝説となった1982年、そしてより近年の2005年のワインや2012年ミレジムに至るまで、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンのワインは、最も人気の高いポイヤックの一つとして数えられています。このドメーヌはグラン・ヴァンに加え、レ・トゥレル・ド・ロングヴィルとレ・グリフォン・ド・ピション・バロンという二つのセカンドワインを生産しています。
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