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1988
シャトー・レオヴィル・バルトン(CHÂTEAU LEOVILLE BARTON) 1988
エキスパートのレビュー
結婚記念日のワイン。フォイルはきれいで、コルクの上部も完璧な状態。開栓時にわずかな還元香があり、約30分ほどアロマが閉じていた。グラスで1時間後、シダー、ドライハーブ、葉巻の外葉、野趣あるグラス、かすかなカシスが際立ってきた。2日目にはシダーと野趣あるグラスが香りの主役となった。1日目はタンニンがアタックでまだ感じられ、香りのドライハーブ、シダー、タバコがミッドパレートを通じて続く。穏やかな酸味の高まりがタンニンが口蓋を圧倒するのを防ぎながら、夕方を通じて第三次的な特徴を保ち、このワインに十分なフレッシュ感をもたらす。余韻は真に広がり、良い長さを持ち、セイボリーハーブ、プラム、マイルドなタバコが口全体をコーティングし、タンニンの素朴さとスモーキーなアーシーネスを感じさせる。2日目のパレートの体験は1日目と非常に似ており、シダーとドライハーブが引き続きテイスティングに影響を与えている。余韻は一晩の保存後も微妙な長さとともに満足のいくものだ。全体として、エレガントな素朴さと目的を持った余韻をもって進む、明確に描かれたフレームを持つ。
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このワインはほぼ20年近く非常に閉じた状態が続き、 いわば近寄りがたい印象すら与えていたが、今日ではこの醸造所の真の格調を示しており、複雑で花々しく、スパイシーでフルーティーな香りを放ち、口中では優れた構造と卓越した長い余韻を伴う非常にエレガントな印象を与える。
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クリステル・ビクルム:ルビー色で、薄いブリックのリム。シダー、赤いフルーツとダークフルーツ、イチジク、ナツメヤシ、スパイス、ニュアンスに富み複雑な香り、タバコとシガー。フレッシュな酸味、熟したタンニン、ダークフルーツ、イチジク、ナツメヤシ、ミネラル、鉛筆の削り屑、層のある構造、素晴らしいバランス、長い余韻。
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魅力的で完全に熟成しています。1988年のワインは長い間力強く堅固でしたが、このワインを見る限り、最良のものはついに真価を発揮しています。絶妙なバランスを持ち、やや辛口ながら、見事にクラシックな香りへと熟成しています。ミディアムウェイト以下ですが、タンニンはもはや残っていません。非常にフレグラントで複雑です。
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他のいくつかの1988年ヴィンテージと同様に、このワインのかなり硬く、なかなか開かない初期のスタイルは、非常に若々しい色合い(1989年より若い)を持つ、クラシックな骨格のボルドーへと変貌を遂げました。深みのある土っぽいカシスのフルーツに、木材、スモーク、ミネラル、ローストしたハーブのほのかな香りが混ざり合っています。このワインは優れた深みを持ち、ミディアムからフルボディ、適度なタンニン、そして非常に若々しく活力あふれる印象を与えます。アプローチしやすいですが、より有名で高価な1989年より長命になりそうです。ヴィンテージの隠れた逸品とも言えます。
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グリーンガイド 2002
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色は深く、均一で、強烈に熟成している。中程度の芳香で、フルーティ、スモーキー、杉の香りのノート。アタックはふくよかで、展開はスムーズ、まだ十分にフレッシュな果実味があり、ワインは構造感よく展開し、風味豊かで、わずかに引き締まったフィニッシュへと続く。
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特徴
シャトー情報
シャトー・レオヴィル・バルトン(Château Léoville Barton)は、ジロンド県のサン・ジュリアン中心部に位置するワイン産地です。その属するコミューンのアペラシオンを有し、1855年の格付けでドゥジエーム・グランクリュに分類されています。
シャトー・レオヴィル・バルトン(Château Léoville Barton)の45haのブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー20%、カベルネ・フラン8%で構成され、世界最高のブドウ畑とされる素晴らしいテロワールと理想的な気候条件に恵まれています。
熟成:オーク樽(平均60%新樽)で18〜20ヶ月
このテロワールにシャトーがないため、ワインは兄弟ドメーヌであるシャトー・ランゴア・バルトン(Château Langoa-Barton)のシャイで伝統的な方法で熟成されます。同じ品種構成と醸造法にもかかわらず、シャトー・ランゴア・バルトンを定期的に凌駕するこのワインは、非常にバランスが良く、力強く寛大な個性を持つワインとして、最高のサン・ジュリアンの一つと見なされています。
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