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1990
シャトー・レオヴィル・バルトン(CHÂTEAU LEOVILLE BARTON) 1990
テイスティングコメント:プラム、シルキーな熟したカシス、杉、鉛筆の芯、革、タバコを思わせる複雑な香り。バランスがよく、余韻は長く、ビロードのようになめらか。
ブドウ品種・ブレンド:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン5%(比率はヴィンテージによって異なる場合があります)
熟成:樽香あり
料理との相性:牛肉、鹿肉
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エキスパートのレビュー
若い頃からすでに1988年よりもはるかに肉厚で力強い印象を与えていたこのワインは、今日もなお特別な凝縮感、控えめでわずかにバルサミコ的な香りをゆっくりと開かせ、感じ取れるが丸みを帯びたタンニンと長い余韻を持っています。少し空気に触れさせる必要があり、さらに熟成のポテンシャルを持ち続けています。
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深みがあるが成熟した外観。甘くクラシックな香りが豊かに広がる。口当たりも同様に甘く、完全で、その豊かさがタンニンを覆い隠している。
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ダークガーネット。複雑な香り。甘みがあり、レオヴィル・バルトン(Léoville Barton)としては理想よりもほんの少し熟れすぎているかもしれないが、今でも多くの喜びをもたらしている。骨格のある辛口のフィニッシュだが、まさにレオヴィル・バルトン(Léoville Barton)らしい!美しい香りとパレットのわずかなフレッシュさが、飲み急ぐ必要がないことを示している。
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特徴
シャトー情報
シャトー・レオヴィル・バルトン(Château Léoville Barton)は、ジロンド県のサン・ジュリアン中心部に位置するワイン産地です。その属するコミューンのアペラシオンを有し、1855年の格付けでドゥジエーム・グランクリュに分類されています。
シャトー・レオヴィル・バルトン(Château Léoville Barton)の45haのブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー20%、カベルネ・フラン8%で構成され、世界最高のブドウ畑とされる素晴らしいテロワールと理想的な気候条件に恵まれています。
熟成:オーク樽(平均60%新樽)で18〜20ヶ月
このテロワールにシャトーがないため、ワインは兄弟ドメーヌであるシャトー・ランゴア・バルトン(Château Langoa-Barton)のシャイで伝統的な方法で熟成されます。同じ品種構成と醸造法にもかかわらず、シャトー・ランゴア・バルトンを定期的に凌駕するこのワインは、非常にバランスが良く、力強く寛大な個性を持つワインとして、最高のサン・ジュリアンの一つと見なされています。
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