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2005
シャトー・ダルマイヤック(CHÂTEAU D'ARMAILHAC) 2005
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エキスパートのレビュー
ワインのパレット：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー29%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド1%のブレンドである2005年のダルマイヤックは、レンガのタッチを持つ深いガーネット色です。レッドカラントゼリー、ドライチェリー、マルベリーの鮮やかなノートに、ブラックカラントのパスティユ、シガーボックス、ポプリのニュアンスが漂います。ミディアムボディで、口蓋はしっかりとした粒感のあるタンニンと美しいフレッシュさに支えられ、筋肉質な果実でタイトに締まり、長くアーシーなフィニッシュで締めくくられます。
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鼻にブラックベリー、カラント、リコリスを示す。フルでベルベットのような口当たり、豊かな果実。バランスの取れた、フルーティーな赤ワイン。
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「このクリュのプリムールで私が付けた最高の評価」という言及を受けた。色は濃く、鼻はフルーティー。口の中では、フルーティーで豊かな非常に美しい入り口が際立つ。非常に芳香豊かで、非常に心地よく、このヴィンテージとクリュにとって脂感は前例がない。タンニンの非常に良いフィニッシュで、常に非常に包み込むような印象。密度が高く、やや快楽的なワインだ。
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RVFマガジン 非常によく表現されており、シルキーなタンニンによって構成された骨格を持っています。
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ワイルドストロベリーの香りが漂い、高い芳香性、穏やかなトースト、シガーボックス、ブロンドタバコ、下草、第三次熟成の始まりなど、非常にエレガントで繊細、クラシックなアルマイヤック(Armailhac)の時代を感じさせます。まるでサン・ジュリアン(St Julien)にいるような感覚があり、その後より力強いポイヤック(Pauillac)のタンニンが現れます。複雑さとフレッシュさを持ちながらも調和が取れており、カベルネ・フランが塩味のあるフィニッシュをもたらします。30分後にはキャンプファイヤーのスモークと醤油のニュアンスが漂い始めます。
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まさに今コルクを抜き始めるのに良い時期です。完全な熟成には達していませんが、甘いダークカラント、ハーブの葉、花、コショウのスパイス、タバコに満ちた魅力で、明らかに楽しむ準備ができています。
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かなり控えめですが、非常にしっかりとしたブラックフルーツの香りで、ある種の豊かさと深みがあります。口当たりは非常にサヴォリーでしなやか（クレール・ミロン(Clerc-Milon)よりも優れている）で、ドライエキスが豊富ながら、切れ味のある上品なタンニンがあります。
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豊かで甘みがあり、柔らかなワインで、魅力的な熟したブラックベリーの果実味があります。生き生きとしたスモーキーな風味とリコリスのニュアンスがあり、フィニッシュには心地よいフレッシュな酸味があります。
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ダルマイヤック(D'Armailhac)の2005年は、シダーウッド、森の下草、黒スグリと赤スグリ、スパイスボックス、大地のニュアンスを持ちます。ミディアムボディで、2005年にしては比較的柔らかい仕上がりです。
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シャトー情報
シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac)は、18世紀にその歴史が遡るポイヤックの第5特別級であり、メドックとロートシルト家の歴史と深く結びついています。長らくシャトー・ムートン・ダルマイヤック、シャトー・ムートン・バロン・フィリップ、シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップという名で知られていましたが、1989年に歴史的な名称を取り戻し、ポイヤックの偉大なワインの中に独自のアイデンティティを確立しました。
ポイヤックのアペラシオンに特徴的な深い砂利土壌のテロワールに位置するこのブドウ園は、カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを組み合わせた品種構成が特徴です。この多様性により、ポイヤックのクラシックなスタイルに忠実な精緻なアッサンブラージュが可能となります：力強い骨格、洗練されたタンニン、黒いフルーツ、スパイス、シダーの複雑なアロマ表現。
ロートシルト家の主導のもと、シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac)は品質の安定性において目覚ましい向上を遂げながら、格付けシャトーの中でもアクセスしやすいポジションを維持しています。シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac) 1995、シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac) 2000、シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac) 2005、シャトー・ダルマイヤック(Château d'Armailhac) 2016などのヴィンテージは、バランスが取れ、表現力豊かで熟成に適したワインを生み出すドメーヌの実力を示しており、偉大なポイヤックを愛するコレクターに求められています。
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