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(9-2007)
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シャトー情報
シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ(Château Lafaurie-Peyraguey) ソーテルヌ第1級格付けワイン。シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ(Château Lafaurie-Peyraguey) ソーテルヌ第1級格付けワイン。貴腐（ボトリティス・シネレア(Botrytis cinerea)とも呼ばれる）の作用による必要な濃縮度に達したブドウのみを収穫し、追求するアロマの精度を保つため、熟度の広がりに応じて年ごとに4回から7回の非常に厳格な連続選別による手摘み収穫。ヴィンテージによっては、品質のポテンシャルが集中する区画に注力するため、一部の区画を犠牲にすることもあります。
