クリュッグ(KRUG) 1981
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エキスパートのレビュー

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Jancis Robinson February - 2009
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これはクリュッグにとって古典的なヴィンテージであり、特に著名とは言えないこのヴィンテージで生み出された最も優れたワインの一つです。密度がありながらも繊細。ドライで深みのある味わい。
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1988年5月にテイスティングした際、ライムがかった色合いと十分に発達したノーズを持ち、非常に個性的で魅力的な風味を確認しました。その後順調に発展し、1990年代末にはクルミのような香りと素晴らしい余韻を持つようになりました。おそらく今が飲み頃でしょう。
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ヴィンテージ ワイン  1981
アペラシオン シャンパーニュ
シャンパーニュ
容量 0.75 l
フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Krug
Krug
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シャンパン・クリュッグ(Champagne Krug)はランスを拠点に160年以上の歴史を持つシャンパンメゾンです。クリュッグ(Krug)メゾンは1843年、マインツ出身(フランスの支配下にあった - 参照:マインツの歴史)のヨハン・ヨーゼフ・クリュッグによって設立されました。現在は高級ブランドグループLVMHに属しています。第5世代の代表であるレミ・クリュッグと、セラーマスターのエリック・ルベルによって運営されています。

主な技術の中には、アルゴンヌの森のオークで作られた205リットルの小樽での木樽醸造があります。平均樹齢35年の樽はハウスのクーパーによって修繕され、年々再利用されています。セラーマスターによれば:「私たちのシャンパンの長命性は、樽の中で過ごす時間と密接に結びついています。」クリュッグのシャンパンは熟成してから市場に出されており、2005年には1990年ヴィンテージが出荷されました。一部のシャンパンについては、さらに長期間保存された古いヴィンテージが販売されており、例えば1981年ヴィンテージは2006年にデゴルジュマンされ、2,000本未満の限定でKrug コレクションとして販売されました。