シャトー・ポンテ・カネ(CHÂTEAU PONTET CANET) 1981
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1981

シャトー・ポンテ・カネ(CHÂTEAU PONTET CANET) 1981

ワイン 1981 第5グラン・クリュ・クラッセ  ボルドー ポイヤック

ぶどう品種／アッサンブラージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン（約60%）、メルロー（約33%）、カベルネ・フラン（約5%）、プティ・ヴェルド（約2%）（ヴィンテージによって変動あり）

熟成：フランス産オーク樽で16〜20ヶ月

料理とワインのペアリング：赤身肉、ジビエ、チーズ

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85-89 / 100 2人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

90 / 100
Cellar Tracker October - 2023
Cellar Tracker
このワインはサンフランシスコの自宅の地下にある自然セラーから取り出されたものです。液面はコルクの底部まで良好でした。コルクは側面が染み込んでいましたが、漏れはありませんでした。驚いたことに、まだ生命力が残っていました。全盛期は明らかに過ぎていますが、決して終わっていません。香りはかなりオーキーで、ガーネット色でエッジにはわずかに茶色がかった透明なブリッキングが見られます。口の中ではマッシュルーム、シダー、鉛筆の芯が心地よく混ざり合っています。
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1981年ヴィンテージ赤ボルドーに関する情報：3/5 良いヴィンテージ
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ヴィンテージ ワイン  1981
格付け メドック - 第5グラン・クリュ・クラッセ 
地域 ボルドー
アペラシオン ポイヤック
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Pontet Canet
Château Pontet Canet
Château Pontet Canet

シャトー・ポンテ・カネ(Château Pontet Canet)はボルドーのワイン生産者です。80ヘクタールのブドウ畑は、シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)の近く、ポイヤック(Pauillac)アペラシオンのまさに中心部に位置しています。シャトー・ポンテ・カネ(Château Pontet Canet)は1855年の格付けにおける第5級グラン・クリュ・クラッセです。

ポンテ・カネ(Pontet-Canet)のワインは古くからメドック(Médoc)の伝説として語り継がれています。深みのあるルビー色、パープル、時にブラックと、ポンテ・カネ(Pontet-Canet)のワインは、ブラックフルーツ、特にカシス、リコリス、プルーン、イチジクやシダー、時にカカオが混ざり合う独特の香りを発します。テイスティングでは、力強さとエレガンス、密度と広がりが調和しています。力強いキャラクターを持ちつつも、長く穏やかな熟成を示すタンニン構造により、古典的な美のイメージを穏やかに体現しています。ポンテ・カネ(Pontet-Canet)の人々は3世紀以上前に始まった仕事を絶えず追求し続け、テロワールの尊重と純粋な表現の中でワインの品質を向上させようという永遠の精神のもと、各時代において最先端の技術を取り入れています。

ポンテ・カネ(Pontet-Canet)のワイン、およびセカンドワインであるレ・オー・ド・ポンテ・カネ(Les Hauts de Pontet-Canet)は、ボルドー取引所のネゴシアンを通じてのみ販売されています。

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