シャトー・ギロー(CHÂTEAU GUIRAUD) 1997
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1997

シャトー・ギロー(CHÂTEAU GUIRAUD) 1997

ワイン 1997 第1特別級(1er Cru Classé) ボルドー ソーテルヌ
90-94 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

17.5/20
Jancis Robinson December - 2001
Jancis Robinson
発酵したパイナップルを思わせる、素晴らしく豊かで退廃的な香り。好きか嫌いかが分かれるワインです。（私は大好きです。）揮発性がギリギリのところまで達しそうな危うさがある、危険なワインです。完璧にするにはもう少し酸味があればよいのですが、確かにドラマティックです。
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94 / 100
Jeannie Cho Lee April - 2012
Jeannie Cho Lee
 非常に濃縮されており、フルボディで甘いフローラルノートがあります。1996年よりもボディが豊かで、菊のヒントと素晴らしい深みと長さがあります。かなり長いフィニッシュで、今すぐ楽しめます。
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17 / 20
Vinum Wine Magazine December - 2012
Vinum Wine Magazine
アプリコットジャムとカカオのノート。エキスと豊かさを感じさせ、堂々としており、ややボリューム感があり、フレッシュさがやや犠牲になっています。まだ明らかに古い、オイリーなソーテルヌスタイルを保っています。
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86 / 100
La Revue du Vin de France January - 2003
La Revue du Vin de France
グリーンガイド 2003
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93 / 100
Wine Spectator January - 2000
Wine Spectator
パイナップル、メロン、スパイスの美しいアロマを持つ、エレガントで繊細なギロー(Guiraud)です。フルボディでミディアムスイート、強烈でスパイシーなボトリティスの余韻があります。時間が必要です。
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
シャトーで行われたヴァーティカルテイスティングにて試飲。ギロー(Guiraud) 1997は、前の2ヴィンテージから明らかに一段上：バニラポッドと桃の皮が混ざり合う、魅力的なワイルドハニーとマーマレードのアロマが溢れ出す。良好な活力を保ち、1996年よりもはるかに生き生きしている。口当たりはバランスよく、セビリアオレンジのマーマレードとクインスフルーツを爽やかな酸が切り込んでいく。フィニッシュには十分な重みがあり、後のヴィンテージほどの複雑さはないが、依然として飲み頃を保っている。
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ヴィンテージ ワイン  1997
格付け ソーテルヌ(Sauternes) - 第1特別級(1er Cru Classé)
地域 ボルドー
アペラシオン ソーテルヌ
色 甘口白ワイン
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Guiraud
Château Guiraud
Château Guiraud

シャトー・ギロー（Château Guiraud）は、ジロンド県ソーテルヌに位置する128ヘクタールのブドウ畑を持つワイン産地です。AOCソーテルヌにおいて、1855年のボルドーワイン公式格付けでプルミエ・クリュ・クラッセ（premier cru classé）に格付けされています。シャトー・ギローは平均年間10万本を生産していますが、気候条件によってはプルミエ・クリュが販売されない年もあります。

このドメーヌはセカンドワインとして「ル・ドーファン・ド・ギロー（Le Dauphin de Guiraud）」も生産しており、若い樹のブドウとアッサンブラージュ時のセレクションによるものです。また「G・ド・シャトー・ギロー（G de Château Guiraud）」と名付けられた辛口白ワインも造っています。ギローで栽培されるブドウ品種はセミヨン（65%）とソーヴィニョン（35%）のみで、セミヨンはコ仕立て、ソーヴィニョンはロングウッド仕立てで栽培されています。

シャトー・ギロー（Château Guiraud）の収穫は完全手摘みで、ボトリティス菌に感染したブドウを複数回（2〜6回）に分けて摘み取ります。収穫を始めるには最低20度の潜在アルコール度数が必要です。自然発酵は、三分の一ずつ更新される新樽で3週間から2ヶ月かけて行われます。各ロットは、セレクションに応じたそれぞれのバランスになるまで発酵が続けられます。

>> このページでソーテルヌのクリュ・クラッセ（crus classés de Sauternes）をすべてご覧ください。

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