アンリ・ボノー(HENRI BONNEAU) レゼルヴ・デ・セレスタン 1989
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1989

アンリ・ボノー(HENRI BONNEAU) レゼルヴ・デ・セレスタン 1989

ワイン 1989 ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ

最適な飲み頃：2000年〜2035年

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
1989年は、天上の1990年にますます近づいている。このキュヴェはボノー(Bonneau)のセラーでテイスティングした際は素晴らしかったが、ボトリング後に閉じてしまった。1990年よりもさらにパワフルでタニックかつ閉じている可能性があり、1989年は偉大なクラシックになりそうだ。レゼルヴ・デ・セレスタン(Reserve des Celestins)はさらに3〜8年待つべきワインだ。1990年の特性をすべて備えているが、すべてがより線的な個性に凝縮されている。驚異的なワインだ！
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2020
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
あまり見かけないワインだが、ここでは岩、石、ハーブ、キルシュ、スパイス、グリルミートの表現が見つかる。約33年の熟成を経てなお、信じられないほどの凝縮感とワイルドでエレガントなキャラクターを見せている。
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19 / 20
Jancis Robinson July - 2021
Jancis Robinson
これは私がこれまで飲んだ中で最高のボノー(Bonneau)のワインだ。繊細で複雑、豊かで層のある香りと、これだけ豊かさがあるにもかかわらず、信じられないほど精密な口当たり。トレアクル/モラセスのニュアンスがありながら、生き生きとしたフレッシュさもある。非常に刺激的。なんとすばらしい体験か。直前に供された1989年エルミタージュ(Hermitage)2本を凌駕した。
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ヴィンテージ ワイン  1989
地域 ローヌ
アペラシオン シャトーヌフ・デュ・パプ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
アンリ・ボノー（1938年生まれ）は12代目のブドウ栽培農家です。彼は1956年に最初のヴィンテージを手掛けました。彼のドメーヌはわずか6ヘクタールで、主にグルナッシュが通常90%以上を占め、少量のムールヴェードル、クノワーズ、ヴァカレーズが加えられています。アンリ・ボノーはヴィンテージごとに製造するキュヴェを決定します。時に一つ、または最大で四つのキュヴェを造ることもあります。 独創的なヴィニュロンであり遊び心のある人物として、彼はいかなる流行、トレンド、影響にも左右されず、独自の個性を持つワインを醸造し続けています。熟成方法や瓶詰めに関して、ここでは財務的な論理や現代醸造学の基準には一切従いません。残念ながら、非常に少量しか生産されないさまざまなキュヴェは、入手が特に困難です。
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