シャトー・ド・ボーカステル(CHÂTEAU DE BEAUCASTEL) Hommage à Jacques Perrin 1995
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1995

シャトー・ド・ボーカステル(CHÂTEAU DE BEAUCASTEL) Hommage à Jacques Perrin 1995

ワイン 1995 ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ

テイスティングコメント：深みのあるルビーレッドの美しい色調が特徴で、力強さと凝縮感を兼ね備えたワインです。ブラックチェリー、カシス、スパイス、レザー、ジビエの豊かなアロマが広がります。口当たりは非常にふくよかで、少なくとも10年以上の驚くべき熟成ポテンシャルを持っています。

このキュヴェにまつわるエピソード：偉大なヴィンテージのみに醸造される、シャトー・ド・ボーカステル(Château de Beaucastel)のオマージュ・ア・ジャック・ペラン(Hommage à Jacques Perrin)キュヴェは、非常に古樹のムールヴェードルから造られ、凝縮した完熟果実を少量生産します。

品種／アッサンブラージュ：ムールヴェードル70%、シラー15%、グルナッシュ10%、クノワーズ5%）（ヴィンテージによって変動する場合があります）

熟成度：今すぐお飲みください

フード・ペアリング：ラム肉

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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ラベル : 傷あり

情報 : ラベルのヴィンテージは読みにくいがコルクに記載あり

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エキスパートのレビュー

18 / 20
Jancis Robinson October - 2010
Jancis Robinson
ハーブ香があり、香り高く、肉感的です。2001年よりも果実のアロマが豊か。中盤の口当たりは繊細で香り高い。非常に非常に細かいタンニン。素晴らしい調和があり、まさに飲み頃（à point）です。シルキーで長い余韻。
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97 / 100
Wine Spectator March - 2006
Wine Spectator
 まだ非常に若く、黒いチェリー、ラズベリー、甘いシガーの煙のノートをしっかりしたタンニンが覆っています。牛肉のブイヨン、メスキート、ジビエ、熱い石、グラファイト、スパイスのノートがフィニッシュを通じて流れており、非常に力強いです。非常に長命になるはずです。--1995年シャトーヌフ・デュ・パープ回顧。今から2025年まで飲めます。 
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
暑い夏の後、9月に大雨が降り、ヴィニュロンたちが9月下旬から10月初旬まで収穫を待たざるを得なかったヴィンテージ。1995年のシャトーヌフ・デュ・パープ オマージュ・ア・ジャック・ペラン（ムールヴェドル70%、シラー15%、グルナッシュ10%、クノワーズ5%）は、オリーブのタプナード、野性的な肉、トリュフ、甘いカシスとチェリーの果実が溢れる、ボーカステル特有のクラシックなファンクを持っています。パレットではまだ構造的でしっかりしており、グラスの中で美しく開き、印象的なコンセントレーションと酸味とタンニンの背骨を持ち、さらに10年ほどは美しく熟成し続けるでしょう。
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ヴィンテージ ワイン  1995
地域 ローヌ
アペラシオン シャトーヌフ・デュ・パプ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château de Beaucastel
Château de Beaucastel
Château de Beaucastel

シャトー・ド・ボーカステル(Château de Beaucastel)はヴォークリューズ県のシャトーヌフ・デュ・パプに近いクルテゾン(Courthezon)に位置するワイン生産ドメーヌです。このシャトーはローヌのワインの基準となる存在です。シャトー・ド・ボーカステル(Château de Beaucastel)は130ヘクタール以上のブドウ畑に広がっています。その4分の3はシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンで、残りはコート・デュ・ローヌのアペラシオンで栽培されています。

ワイン造りの伝統を尊重し、シャトーはすべてのブドウを手作業で収穫しています。セラーに届いたブドウは丁寧に選別され、最も品質の高いブドウのみが醸造に使われます。

すべての品種は別々に醸造され、それぞれが独自の個性とアロマを持っています：グルナッシュとサンソーはぬくもり、色、まろやかさをもたらし、ムールヴェードル、シラー、ムスカルダン、ヴァカレーズは骨格、長命性、非常に率直な風味をもたらし、最後にクニョワーズとピクプールは爽やかさと独特のアロマブーケをもたらします。

ペラン家の丁寧な仕事は毎年異なり、各ヴィンテージの品質、独自性、特性を決定します。この結びつきは、愛情を込めた何ヶ月もの努力、手入れ、細やかな配慮の集大成です。それは特定の年のテロワールの表現です。

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