シャトー・オーゾーヌ(CHÂTEAU AUSONE) 1900
シャトー・オーゾーヌ(CHÂTEAU AUSONE) 1900
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エキスパートのレビュー

ヴィンテージ情報 赤ボルドー:55 有名な双子ヴィンテージの2番目。1899年のワインが繊細さと優美さ、後に1929年や1953年と結びつけられるような女性的な魅力を持っていたのに対し、1900年のワインはより構造的で――流行の表現を使えば――バランスが良く、より明確に印象的であった。しかし、これは完璧な気象条件に恵まれた豊作のヴィンテージでもあり、ワインは一様に優秀であった。
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1899年から1944年の中で最も美しいボトルの一つです。(09-2007)
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94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
私のノートによれば、1900年のオーゾン(Ausone)は90点の香りと99点のフレーバーを持っていた。ほとんどのオーゾン(Ausone)はブーケは優れているがフレーバーに欠ける。94年古いワインがこれほどのリッチさとフレーバーを持てることは信じられない。ローストクローブ、コーヒー、蜂蜜がけの赤いフルーツという巨大な香りに続き、超甘味、ビッグでジャミー、アルコール感があり、熟したフレーバーと高いアルコールによる目覚ましい長さを持つワインが現れる。薄い色はさびた色の白いジンファンデルに似ている。極度の甘さから、発酵が止まりワインに残留糖分があると思われる。この驚くべきワインはフレッシュで生き生きとしたままだ。
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ヴィンテージ ワイン  1900
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

シャトー・オーゾーヌ(Château Ausone)は、フランス南部のサン・テミリオン(Saint Emilion)アペラシオンでボルドーのグラン・クリュを生産しています。このドメーヌは、シャトー・アンジェリュス(Château Angelus)、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)、シャトー・パヴィ(Château Pavie)とともにプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA(Premier Grand Cru Classé A)に格付けされた4つのシャトーの一つです。

7ヘクタールのブドウ園はサン・テミリオン(Saint-Emilion)の丘陵地帯に位置しています。ラテン詩人オーゾーヌのヴィラの跡地に建てられたこのドメーヌは、南向きの日当たり、テラス式のブドウ畑、バランスが取れた非常に古い品種構成という恵まれた条件を持っています。岩盤を掘り抜いたワインセラーは非常に印象的で、建物の堅固さを高めるための大規模な工事が行われました。長い熟成が必要と言われるそのワインは、密度が高く、濃厚で、複雑なアロマを持ち、オーゾーヌ(Ausone)をボルドー屈指のドメーヌの一つに位置づけています。主要品種はメルロとカベルネ・フランで、カベルネ・フランが55%と多数を占めています。

シャトー・オーゾーヌ(Château Ausone)の最も偉大なヴィンテージの中でも、1982年、1983年は優れたヴィンテージです。1995年ヴィンテージ、1998年グラン・クリュ・ワイン、2008年のワインは卓越しています。そして、2000年のグラン・クリュ・クラッセと2005年ヴィンテージは並外れたヴィンテージと見なされており、グラン・クリュはロバート・パーカーから100点満点を獲得しています。