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エキスパートのレビュー
2018年3月にデゴルジュマンされ、同年後半にリリース予定の2012年エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ「レ・シュマン・ダヴィズ」は、アーモンドペースト、洋梨、レモン、砕いたチョークの香りがグラスから漂う印象的なワインで、この早い段階ではほのかにウッドの影響が感じられますが、コルクでさらに数ヶ月経てばそれは識別しにくくなるでしょう。口中ではミディアムからフルボディで、リッチかつテクスチャー豊か、深みと多次元的なコアを持ち、精緻で生き生きとしたフィニッシュがあります。再び試飲するのが楽しみです。
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