SALON ル・メニル ブラン・ド・ブラン 1990
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1990

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ワイン 1990 シャンパーニュ シャンパーニュ
95-100 / 100 5人の専門家が評価

ラベル : わずかに傷あり

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エキスパートのレビュー

19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
18,5/20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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17.5/20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
1996年と比べると少し深い色合いになってきています。最初はかなりウッディな香りがします。口当たりは広がりとイースト感があり信じられないほど豊か、セビリアオレンジと強烈な柑橘類によってバランスが取られています。複雑で、ほんのりとスパークリング。口いっぱいに広がり、とても余韻が長い。これはスパークリングワインというよりもスティルワインに近づいてきています──サロンを「フィズ」と呼んでも許されるなら。
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97 / 100
Wine Spectator November - 2001
Wine Spectator
素晴らしい出来です。ワイン本来の風味があり、ナッツのような熟成の風合いが柑橘とハニーサックルのフレッシュさと絶妙に融合し、すべてが引き締まったシルキーな構造に包まれています。特に素晴らしいのはフィニッシュで、ビスケット、イチジク、クルミのカレイドスコープのような味わいがいつまでも続きます。 
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95 / 100
Jeannie Cho Lee April - 2016
Jeannie Cho Lee
トースティーで寛大なこのサロンは美しく熟成しています。口当たりには精密さと集中力があり、寛大でトースティーなブリオッシュのような甘さと余韻の長いフィニッシュがあります。今飲み頃です。
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ヴィンテージ ワイン  1990
地域 シャンパーニュ
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Salon
Salon
Salon

メゾン・サロン・シャンパーニュ(Maison Salon Champagne)は、1920年にウジェーヌ＝エメ・サロンによって設立されたフランスのメゾンである。この地方の他のシャンパーニュとは異なり、メゾン・サロンはアッサンブラージュを行わず、単一品種のシャルドネのみでシャンパーニュを造る。

1905年、創設者エメ・サロンは単一品種のシャルドネ、単一のクリュおよびヴィンテージ（1905年）で「ル・ムニル・シュル・オジェ(Le Mesnil-sur-Oger)」を生産した。象徴的で格式高いワインである。長い間自分のためだけに楽しんでいたが、1920年になってようやくこのワインを商業化し、自身のドメーヌを設立することを決意した。

現在もシャンパーニュの生産は同じ方針を維持している。最高の区画のシャルドネのみを使用した100%シャルドネのワインである。メゾン・サロン(Maison Salon)は今も、1ヘクタールの区画「ジャルダン・デュ・サロン(Jardins du Salon)」とムニル・シュル・オジェの他19区画から産する1種類のシャンパーニュのみを生産している。シャンパーニュはその複雑さと繊細さを発揮する前に、10年間セラーで熟成される。20世紀を通じてこのメゾンは37のヴィンテージを生産した。最も輝かしい成果の中には、1905年、1966年、1995年、1996年、1997年などのヴィンテージが挙げられる。

メゾン・サロン・シャンパーニュ(Maison Salon Champagne)は、シャンパーニュのドゥラモットも所有するローラン・ペリエグループに買収され、サロンはドゥラモットとその施設を共有している。

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