シャトー・ド・サル(CHÂTEAU DE SALES) 1979
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1979

シャトー・ド・サル(CHÂTEAU DE SALES) 1979

ワイン 1979 ボルドー ポムロル


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85-89 / 100 1人のエキスパートが評価

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エキスパートのレビュー

94 / 100
Cellar Tracker March - 2023
Cellar Tracker
色調は素晴らしく、保存状態の良いボトルに違いなく、開けた瞬間から輝いている。クラシックなボルドーの香りに、かすかなチェリー、わずかにスモーキー、マッシュルーム、砂利、鉛筆芯。ブリンは「肉感的」と表現しており、納得できる。パレットは今もなお良好な状態。明らかに第三次の段階にあり、マッシュルーム、森の床、わずかな海藻、旨味たっぷりだが、素晴らしい酸味とバランスが完全に飲みやすくしている。長めのフィニッシュにはまだ柔らかなメルローのタンニンのヒントも残る。農場直送のストリップステーキとガーリックマッシュポテト、そしてデザートにハードチーズとの相性も完璧。実に美しいワインだが、間違いなく終わりに近づいているので、飲むのを先延ばしにしないように！
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ヴィンテージ ワイン  1979
地域 ボルドー
アペラシオン ポムロル
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château De Sales
Château De Sales
シャトー・ド・サール(CHÂTEAU DE SALES)、ポムロール(Pomerol)、ボルドーワイン。シャトー・ド・サール(Château de Sales)は17世紀に遡ります。リブルヌの北に位置し、ポムロール(Pomerol)アペラシオンの恩恵を受けています。その壮麗な建築と絹のような気品は、歴史的建造物に指定された卓越した洗練されたサイトであり、ポムロール(Pomerol)のワインが象徴するものを体現しています。90ヘクタールの広大な敷地を誇るシャトー・ド・サール(CHÂTEAU DE SALES)は、ポムロール(Pomerol)最大のアペラシオンを統括しています。5世紀以上にわたり、シャトー・ド・サール(Château de Sales)は同じ家族の所有であり、テロワールの伝統的な価値観と合理的な農業を大切にし、47ヘクタールのブドウ畑を丁寧に耕作して健全で熟したブドウを生産しています。ブドウ園の管理と生産はアンペログラフィーと醸造学の資格を持つブルーノ・ド・ランベール(Bruno De Lambert)に委ねられており、質の高いクリュを醸造するために厳格な管理と一貫性を確保しています。
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