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エキスパートのレビュー
(2000)
太陽のような黄色。クリア。中程度の強度。控えめ。古いリキュールのニュアンス。ジンジャー。ナツメグ。よりフレッシュ。柔らかなアタックから、丸みのあるエネルギッシュなボディへと発展しますが、口中のタッチは以前のヴィンテージほど洗練されていません。シルキーなキャラクターはあまり主張されておらず、よりラスティックなワインのように見えます。ほぼタニックなノートへと続く美しい余韻。洗練さに欠けます。確かに、別の世代の人々に喜ばれるでしょう。
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シャトー情報
シャトー・ド・ファルグ(Château de Fargues)は、半世紀以上にわたって同じ一族に属しています！1472年にこの領地はリュル・サリュース家の家産となりました。
シャトー・ド・ファルグ(Château de Fargues)は偉大なソーテルヌと同様に、数十年の熟成ポテンシャルを持ちます。コンフィのニュアンスを好む愛好家は、セラーからワインを取り出す前に少なくとも20年ほど待つ必要があるでしょう。シャトー・ディケム(Château d'Yquem)と同様にリュル・サリュース家によって育まれたこのソーテルヌには、偉大なワイン生産者たちの厳格さ、情熱、そして才能が見出せます。ブドウ畑は粘土・砂利質の下土を持つ砂利の丘陵に約15ヘクタール広がっています。品種構成：セミヨン80%、ソーヴィニヨン20%。最良年：1945、1947、1949、1955、1959、1962、1967、1971、1983、1986、1988、1989、1990、1991、1995、1996。
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