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エキスパートのレビュー
深みと繊細さが印象的な香り。軽やかでありながら充実した口当たり。余韻は長く、思わず陶酔してしまいます!
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アレクサンドル・ド・リュル・サリュースによるこのワインは模範的なバランスを示している。きりっとした均整があり、豊かな果実味とハチミツ、そして強烈な酸味をまとめている。ワインは急速に発展しており、2020年から飲み頃を迎えるだろう。
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ここで作られた素晴らしいワインは、熟したパイナップル、非常に熟したパイナップル、過熟したパイナップル、アプリコット、オレンジピールをたっぷりと楽しめ、すべてがハチミツとバニラに浸されています。甘みと酸味が絶妙に絡み合った切れ味のよいフィニッシュは、まさに求めていたものです。
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香りはフルーティーで繊細、エレガントかつアロマティックです。シロップ漬けのフルーツ、ミラベル、黄桃のノートに、細やかなレモンのニュアンス、ハチミツ、ジンジャー、そして控えめなボトリティスのタッチが感じられます。口当たりはフルーティーで豊かな旨みがあり、エレガントで、ミネラル感、美しい酸の骨格、見事なバランス、滑らかさ、そしてテンションが感じられます。口中では、コンフィのフルーツ、シロップ漬けの桃、コンフィの柑橘類(レモン、クレメンタイン、マルメロのタッチ)のノートが、細やかなパイナップルのタッチ、コンフィのユズ、グラニースミスのリンゴ、そして細やかなスパイスのノートとともに表れます。余韻は良好です。
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強烈なボトリティスの風味とともに、ドライマンゴーやパイナップルを感じさせる魅力的な甘口ワインです。このワインには素晴らしいエネルギーとキリッとした酸味があり、かなり長いフィニッシュを持っています。印象的な一本です。
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丸みがあって素晴らしい。最後に少し熱感があるものの非常に印象的。フレッシュで輝かしい。
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(06-20117) 傑出した構造、凝縮感、品格、バランスの取れた豊かさ、長い余韻、アロマティック、持続的、高貴さを持つ。
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シャトー情報
シャトー・ド・ファルグ(Château de Fargues)は、半世紀以上にわたって同じ一族に属しています!1472年にこの領地はリュル・サリュース家の家産となりました。
シャトー・ド・ファルグ(Château de Fargues)は偉大なソーテルヌと同様に、数十年の熟成ポテンシャルを持ちます。コンフィのニュアンスを好む愛好家は、セラーからワインを取り出す前に少なくとも20年ほど待つ必要があるでしょう。シャトー・ディケム(Château d'Yquem)と同様にリュル・サリュース家によって育まれたこのソーテルヌには、偉大なワイン生産者たちの厳格さ、情熱、そして才能が見出せます。ブドウ畑は粘土・砂利質の下土を持つ砂利の丘陵に約15ヘクタール広がっています。品種構成:セミヨン80%、ソーヴィニヨン20%。最良年:1945、1947、1949、1955、1959、1962、1967、1971、1983、1986、1988、1989、1990、1991、1995、1996。
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