DUGAT-PY BERNARD Old Vines 2012
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2012

DUGAT-PY BERNARD Old Vines 2012

ワイン 2012 グラン・クリュ ブルゴーニュ シャンベルタン・グラン・クリュ

料理とワインのペアリング：鴨、ガチョウ、羽のある野禽

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate December - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
バーナードの2012年シャンベルタン・グラン・クリュのボトルを探すのは幸運が必要だ。今年は樹齢98年の0.05ヘクタールの畑からわずかハーフバレル分しか生産されなかった――世界中に配分されるのはわずか114リットルである。もちろん全房も含めてのことだ。全房果実は香りに好印象を与え、非常に純粋なブラックフルーツと驚嘆すべきミネラリテが感じられる。このシャンベルタンにとって1本の新樽が主張しすぎると感じたことも時にはあったが、ここでは完璧に調和している。口当たりは蜜のような豊潤さを持ち、驚異的な凝縮感、カシミヤのようなタンニン、そして圧倒的に強烈なフィニッシュが横に吹き飛ばされるほどである。このワインを飲むことは、レッド・ツェッペリンの「ホール・ロッタ・ラヴ」をフルボリュームで聴くようなものだ――そして同じくらい楽しい。
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19 / 20
Jancis Robinson December - 2013
Jancis Robinson
 彼らは1997年から、98年樹齢の古木が植えられた小さな区画（537平方メートル）を使用しています。全房使用100%。新樽100%。2011年は195リットルの樽（2012年はさらに小さい）で熟成され、毎年彼のために特別に製造されました。非常に刺激的でうまみのある香り。豊かさと構造の素晴らしいブレンド。彼のスタイルの中で完全に成功しており、ルソーのカジュアルでリラックスしたスタイルとは全く異なりますが、やり過ぎではなく、ただジューシーで、直接的で、注目を引き、グラマラスです。多くの時間が必要です。
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19.5/20
La Revue du Vin de France January - 2016
La Revue du Vin de France
ヴィンテージ ワイン  2012
格付け ブルゴーニュ - グラン・クリュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン シャンベルタン・グラン・クリュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Bernard Dugat Py
Domaine Bernard Dugat Py
Domaine Bernard Dugat Py

Dugat-Pyはファミリードメーヌです。17世紀からジュヴレ・シャンベルタンに根付いています。ブルゴーニュの偉大なテロワールの中心に位置し、ドメーヌはブルゴーニュワインの製造と伝統を守ることに努めています。13世代にわたる男女の醸造家たちが、10ヘクタール以上の畑で比類なきノウハウとたゆまぬ努力を積み重ねてきました。Dugat-Pyの特徴は特にそのブドウ畑にあり、一部の畑は平均樹齢65年の「トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（非常に古い樹）」として評価されています。

このプロデューサーの数多くのキュヴェの中には、ブルゴーニュ・グラン・クリュとして：シャンベルタン「トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」、マジ・シャンベルタン「トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」、シャルム・シャンベルタン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」などがあります。ドメーヌ・Dugat-Pyは多くのクリマ（ラヴォー・サン・ジャック、プティット・シャペル、レ・コルボーなど）でジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュも生産しています。

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