ドン・ペリニョン プレニチュード P2 1998
ドン・ペリニョン プレニチュード P2 1998
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1998

ドン・ペリニョン プレニチュード P2 1998

ワイン 1998 シャンパーニュ シャンパーニュ
95-100 / 100 2人の専門家が評価

状態 : 良い

情報 : オリジナルボックス付き

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€299.17 税抜 €299.17 税込
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エキスパートのレビュー

18.5/20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
醸造責任者リシャール・ジョフロワのコメント：「ブドウ栽培シーズンは極端な天候に見舞われました。8月の猛暑で一部のブドウが焼け、9月の最初の2週間は特に曇りがちで雨の多い天気でした。収穫を遅らせたことで、その後に続いた奇跡的な好天を活かすことができました。その判断がこのヴィンテージの誕生を決定づけました。9月21日に収穫を開始した時、ブドウは完璧に熟していて健全でした。」2009年末から2010年初頭にデゴルジュマン。今やリッチでバニラ香が豊かで広がりがあり、香りが大きく開いている。クリーミー。きめ細かい泡立ちで酸味はまだ十分あるが、今はライムシャーベットのような印象で軽やかに踊るよう。口蓋にかなりのインパクト。フィニッシュにはきれいで引き締まった余韻。非常に長く活き活きとしている。終盤にかけて本当に膨らんでいく。パテのようなニュアンス。確かに力強い。
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96 / 100
Wine Spectator November - 2016
Wine Spectator
 このヴィブランなシャンパーニュは前面でしっかりとまとまっており、スモーキーなミネラリティと熟したドライアプリコット、ホワイトチェリーの風味が凝縮したコアを持つ。サテンのような口蓋で広がり、パストリークリーム、トースト、焦がしたオレンジピール、トーストしたココナッツのアクセントが現れ、持続するフィニッシュにもこだまする。今から2028年まで飲み頃。
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ヴィンテージ ワイン  1998
地域 シャンパーニュ
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

ドン ペリニヨンは、シャンパーニュ地方のメゾン・モエ・エ・シャンドンのプレステージ・キュヴェです。オートヴィレール修道院の伝統を受け継ぎ、エペルネ周辺の偉大なテロワールで育ったシャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、単一収穫年のミレジメ（ヴィンテージ）のみという独自のルールに従っています。長期間のシュール・リー熟成により、きめ細かな泡立ちと、力強さと気品を兼ね備えたスタイルが生まれます。

1921年（メゾン初の記念すべきヴィンテージ）から2006年のワインまで、ドン ペリニヨンは長期熟成に適したシャンパーニュを揃えています。1969年、1993年ヴィンテージ、ドン ペリニヨン1996年、そして2002年はメゾンを代表するリファレンスの一つです。

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