ボトルのレベル

ワインの液面（ウラージュとも呼ばれる）の評価は、古いボトルの全体的な状態を把握するための最も重要な基準の一つです。時間の経過とともに液面がわずかに低下するのはごく自然なことです：高品質のコルクであっても完全に密閉されることはなく、数十年の間にごく微量のワインが失われます。この自然な現象は、保管条件（温度、湿度、環境の変化）、ワインの年齢、またはコルクの多孔性によって加速することがあります。
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ペトリュス(Petrus)のボトルのラベルの状態

ラベルの状態
ペトリュス(Petrus)のキャップシールの写真（ボトルの状態評価用）

キャップシールの状態
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ボトルの状態

ボトルレベルの評価に関する詳細説明

SoDivinでは、各ボトルを個別に分析し、そのレベルが熟成度と来歴に相応しいかを判断しています。50年物のボルドーのボトルがやや低いレベルを示している場合、多くの場合は完全に正常ですが、最近のヴィンテージで同じレベルであればより注意が必要になることもあります。一方、理想的な条件で保管された一部の古いワインは、模範的な熟成の証として、今でも例外的に高いレベルを示すことがあります。

ボルドーボトルの液面レベル

10〜15年：
液面はネックの付け根または良好なレベル。
ラベルは良好な状態。
16〜30年：
液面はネックの付け根のやや下または良好なレベル。
ラベルは良好な状態、またはわずかに経年の跡あり。
31〜50年：
液面はハイショルダーまたは良好なレベル。
ラベルは良好な状態、または経年の跡があるが完全に判読可能。
50年以上：
液面はショルダーの上部から中部の間または良好なレベル。
ラベルは良好な状態、または経年の跡が多いが判読可能。


ワインの商品説明ページに追加情報がない場合、そのワインの状態はその熟成度に対して正常であることを意味します。

その他のボトルサイズの液面レベル

10〜15年のワイン：
液面はコルクの約2cm下または良好なレベル。
このレベルは完璧と見なされ、温度と湿度が管理されたセラーでの最適な保管の証です。

16〜30年のワイン：
液面はコルクの約3cm下または良好なレベル。
これは完全に正常なレベルであり、過度な目減りのない管理された熟成に相当します。

31〜50年のワイン：
液面はコルクの約4cm下または良好なレベル。
これはワインの熟成度に相応しいレベルであり、良好に保管された古いボトルに典型的です。

50年以上のワイン：
液面はコルクの約5〜6cm下または良好なレベル。
このレベルは非常に古いワインでは一般的であり、コルクとカプセルが良好な状態であれば許容範囲内です。

液面がそれより低い場合（コルクから6cm以上下）は、より多くの蒸発を示している可能性があります。これは必ずしも欠陥を意味するわけではありませんが、開封前にボトルを検査するか、専門家に委ねることをお勧めします。