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エキスパートのレビュー
2010年シャトーヌフ・デュ・パプ・デウス・エクス・マキナ(Chateauneuf du Pape Deus ex Machina)はより深くリッチで、私が幸運にも3〜4回試飲した際には、完璧そのものでした。マッスルでパワフル、シリアスなフルボディのプロフィールで、クレーム・ド・カシス、リコリス、グラファイト、牛の血、土っぽいアーシーなアロマと風味を放ちます。2010年のほとんどのワインと同様、この段階では内向きで濃密であり、さらに数年間忘れておく必要があります。この美しいワインは全体で2〜3十年の熟成期間を持つでしょう。
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深く、信じられないほど凝縮され、シャトーヌフのすべての素晴らしさにあふれんばかりのこの力強くも完璧にバランスの取れたワインは、層から層へと新鮮で甘く、完璧に熟した果実を口いっぱいに広げます。余韻は少なくとも40秒続きます!
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ビタースイートのガナッシュ、エスプレッソ、ロースト無花果、ブラックベリーのコンフィチュール、グラファイトのノートが詰まっており、これらすべてが見事に調和しています。たくさんの野生的なグリップがあり、ブラックフォレストケーキのノートが余韻を引っ張っています。ダークで濃密ですが、素晴らしいカットがあります。2015年から2030年までが最良の飲み頃です。
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最後のボトルから10年が経ちました。このワインは今や完璧に近く、タンニンが溶け込み、二次的なアロマによる複雑さが増し、それでも長い余韻があります。タバコ、赤いベリー、チェリー、シダーウッド。私たちのブラジル産リブアイに完璧に合った力強いワインです。
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ほとんどポートと同じくらい濃密で黒に近い色。非常に豊満な香りと口当たりですが、その後苦みが忍び寄り、この果実の下にタンニンが山ほど詰まっていることに気づかされます!ただし、それらはかなりうまく隠されています。
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特徴
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