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ゲヴュルツトラミネールはアルザスワインを代表するブドウ品種であり、非常にアロマティックな個性と豊かさで知られています。ライチ、バラ、スパイス、エキゾチックフルーツの強烈なアロマが特徴で、非常に表現力豊かで、しばしば豊潤でふくよかなワインを生み出します。
主にアルザスで栽培されるゲヴュルツトラミネールは、乾燥した日当たりの良い気候の恩恵を受け、辛口、柔らかな甘口、あるいはヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブルのように極甘口のワインを生み出します。
ドメーヌ・ディルレール=カデ(Domaine Dirler-Cadé)はベルゴルツに位置し、このブドウ品種を見事に活かしています。ビオディナミ農法で高品質なテロワールにゲヴュルツトラミネールを栽培し、豊かでバランスが取れた奥深いワインを生み出しています。