ドメーヌ・ラマルシュ・フランソワ(Domaine Lamarche François)

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フランソワ・ラマルシュ(François Lamarche)ドメーヌはブルゴーニュのワイン生産ドメーヌで、ヴォーヌ・ロマネ村に位置しています。約10のアペラシオンにわたり、ブドウ園は12ヘクタールで、そのうち11ヘクタールが赤ワイン用、1ヘクタール未満が白ワイン用に充てられています。ドメーヌはコート・ド・ニュイの最も名高いアペラシオンに区画を持ち、特にロマネ・コンティの区画の中央に位置するグラン・クリュ・モノポル「ラ・グランド・リュ」が有名です。2010年以降、ドメーヌはビオ栽培でブドウを育てています。父フランソワの後を継いだニコル・ラマルシュは、粒の選別に厳格な姿勢を貫いています。 

フランソワ・ラマルシュ ラ・グランド・リュ(François Lamarche La Grande Rue)2008とフランソワ・ラマルシュ ラ・グランド・リュ(François Lamarche La Grande Rue)2013をお勧めします。

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1797年以来、ヴォーヌ・ロマネとヴージョの名高いテロワールで、ラマルシュ・フランソワのブドウ畑がドメーヌに貴重な果実をもたらしています。これらのテロワールから、ドメーヌのモノポルであるグラン・クリュ、ラ・グランド・リュを含む14種類の異なるワインを生産しています。ラマルシュ・フランソワのワインは、完全に表現され最高の状態になるまでに少し時間が必要です。あらゆる肉料理、シャルキュトリー、チーズなどと相性が良く、サービス前に10〜15分デカンタージュすることをお勧めします。全赤ワインのサービス温度は15〜16℃が推奨されます。

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