シャトー・ペデスクロー(Château Pedesclaux)

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シャトー・ペデスクロー(Château Pedesclaux)は、ジロンド県ポイヤックに位置するボルドーのワイン産地です。このドメーヌはポイヤック・アペラシオンのワインを生産しています。1855年のボルドーワイン格付けにおいて第5グラン・クリュ・クラッセに分類されています。48ヘクタールのぶどう畑では、カベルネ・ソーヴィニヨン（50%）、メルロー（45%）、カベルネ・フラン（5%）が栽培されています。ぶどう樹の平均樹齢は35年です。ペデスクローでは、ぶどう畑はオーガニック農法で管理され、一部の区画はビオディナミ農法が採用されています。またドメーヌは「フルール・ド・ペデスクロー(Fleur de Pédesclaux)」というセカンドワインも生産しています。

シャトーの最も優れたヴィンテージは1945年、1949年、そして古いヴィンテージにおける1949年です。また、1985年や1989年のヴィンテージもお勧めします。最後に、近年のヴィンテージとしては、シャトー・ペデスクロー(Château Pedesclaux) 2005年とペデスクロー(Pedesclaux) 2009年をお勧めします。

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