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ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)は1811年にエペルネにてピエール・ニコラ・ペリエとその妻ローズ・アデライード・ジュエによって設立されたシャンパーニュのメゾンです。ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)は「フルール・ド・シャンパーニュ」とも呼ばれる「ベル・エポック」という名高いキュヴェのブリュット・シャンパーニュで知られています。この名声高いキュヴェはロゼ・シャンパーニュ、ブラン・ド・ブラン、ブリュットに展開されています。ブドウ畑は65ヘクタールの畑に広がり、ピノ・ムニエ(37%)、ピノ・ノワール(63%)などさまざまな品種が栽培されています。
ベル・エポック・ブラン・ド・ブランは、グリエや乾燥果実によって特徴付けられる香りと、肉厚でボリュームのある口当たりを持っています。
続きを読む花やかで女性的な品種であるシャルドネは、エレガンスと繊細さの象徴であり、ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)のブドウ畑の特徴的なシグネチャーを形成しています。平均樹齢23年の老樹が多く、この品種の繊細さとエレガンスが真に卓越した繊細さ、フルーティさ、ブーケを生み出しています。ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)のブドウ畑は、クラマンとアヴィズのグラン・クリュに位置する約40ヘクタールのシャルドネを擁する均質なテロワールに広がっています。面積:40ヘクタール、平均樹齢:23年。