シャトー・カントメルル(Château Cantemerle)

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シャトー・カントメルル(Château Cantemerle)はボルドー近郊のワイン生産地です。オー・メドックのアペラシオンに属し、ブドウ畑は90ヘクタールに広がっています。樹齢の平均は35年です。シャトー・カントメルル(Château Cantemerle)で生産・収穫される品種は、プティ・ヴェルドー（4%）、カベルネ・ソーヴィニヨン（68%）、メルロー（23%）、カベルネ・フラン（5%）です。

フィリップ・ダンブリンはローラ・カニュにシャトー・カントメルル(Château Cantemerle)の経営を引き継ぎました。このシャトーはメドックを象徴する存在です。ワインは常に非常にエレガントでしたが、ここ10年ほどに醸造されたものはさらに深みと洗練さを増し、メドック全体の中でコスパ最高のワインの一つとして明確に位置づけられています。

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テオフィル＝ジャン・デュボワは、シャルロット・デルボスの夫であり、1892年に二人の息子ピエールとベルナールの助けを借りてこのドメーヌを引き継ぎました。テオフィル・デュボワはカントメルルのブドウ栽培農家兼オーナーであり、メドック格付けワイン組合の副会長であり、1914年に売却されたデュボワ・フレール商会の交渉人でもありました。1905年にテオフィルが亡くなると、ピエールとベルナール・デュボワは1923年までカントメルルの共同所有者となり、その後ピエールが単独オーナーとなりました。戦時中および1930〜1940年代の危機の年には、カントメルルで多くのブドウ畑が引き抜かれ、1945年以降は約25ヘクタールのみが維持され、1981年まで続きました。1962年にピエール・デュボワが亡くなると、孫のベルトラン・クロゼルが唯一の管理者となり、1981年にBâtiment et des Travaux Publics共済組合にドメーヌが売却されるまでその役割を担いました。

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