1972年のワイン

1972年のワイン

アラートを作成する

1972年ヴィンテージは、冷涼な気候と遅い収穫のもとで生まれ、高い酸味が特徴です。ボルドーでは、この冷涼さから軽やかでやや青みのある赤ワインが多くなりました。真にその恩恵を受けたのは、ペサック・レオニャンを筆頭とするグラーヴの左岸だけです。1972年の本当の魅力は別の場所にあります。シラーから骨格のしっかりした長期熟成向きのワインが生まれた北部ローヌ渓谷、そしてコート・ド・ニュイが高い酸味を長寿につなげたブルゴーニュです。購入するなら、まずローヌとブルゴーニュ、次にグラーヴを選びましょう。ボルドーでは、シャトー・オー・ブリオン(Château Haut-Brion)とシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン(Château La Mission Haut-Brion)がこの年の二大銘柄です。1972年を他の年と比較するには、ヴィンテージガイドが産地別の目安になります。

  続きを読む
続きを読む
アラートを作成する

現在この商品はありません。

検索バーまたはメニューから他の商品を検索するか、お問い合わせください。

ホームに戻る お問い合わせ

1972年のワイン の最新入荷情報をメールでお届けします！

登録して、新着情報をいち早くお受け取りください。

1972年ヴィンテージ：振るわなかったボルドー、再発見したいローヌとブルゴーニュ

1972年は冷涼で収穫が遅く、高い酸味がワインの出来を大きく左右した年でした。この特徴はボルドーには不利に働いた一方、酸味を張りと熟成力に変えられる産地では強みとなりました。購入時の優先順位は明快です。まずローヌ渓谷、次にブルゴーニュ、そしてボルドーのグラーヴ。産地ごとに、狙い目と、経験豊かな愛好家に任せたいワインをご紹介します。

1972年のボルドー：控えめなヴィンテージを救ったペサック・レオニャン

十分に熟さなかったため、赤ワインは軽やかで、タンニンは乾いた印象を与え、果実味も控えめなものが多くなりました。成功したワインはグラーヴの左岸、なかでもペサック・レオニャンに集中しています。そこではテロワールが、他の地域には欠けていた深みをもたらしました。The Wine Cellar Insiderも、難しい年でありながら、この地区が今なお香り高くバランスの取れたワインを生み出した点を強調しています。ボルドーのその他の産地では、シャトーごとに厳選する必要があります。

シャトー・オー・ブリオン(Haut-Brion)は、この年のボルドーで最も明確な成功例です。ワインには、このヴィンテージの平均を上回る凝縮感と完成度があります。すぐ隣では、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン(Château La Mission Haut-Brion)が、恵まれない年にもペサック・レオニャンの優れたテロワールが生み出せる、スパイシーでスモーキーな味わいを示しています。ポイヤックでは、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande)が格にふさわしい品質を保った銘柄の一つです。また、マルゴーにも、ところどころに優美なボトルが見つかります。いずれも、慎重に選びたい通好みのワインです。

長期保存の可能性：1972年のボルドー産赤ワインの大半は、飲み頃の頂点にあるか、すでに過ぎています。保存状態のよいボトルを選び、購入前に液面と来歴を確認して、待たずに開けましょう。

1972年のブルゴーニュ：コート・ド・ニュイと酸味が分けた明暗

ブルゴーニュは当初、同じ年のボルドーを基準に評価されたため、過小評価されました。しかし実際には、より成功したヴィンテージでした。造られた当初は戸惑いを招いた高い酸味が、後に強みとなり、優れた赤ワインに予想外の長寿をもたらしたのです。Decanterによれば、骨格のしっかりしたピノを生んだコート・ド・ニュイが、コート・ド・ボーヌを明らかに上回りました。白ワインは振るわず、主に好奇心旺盛な愛好家向けです。

この年を代表する造り手の一つ、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォは、美しく熟成した、熟度と張りの共存を体現しています。一方、ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・アルマン・ルソーは、グラン・クリュから端正なワインを生み出しました。優れたボトルのほとんどはコート・ド・ニュイ産です。そこではピノの骨格が1972年の酸味を最もうまく受け止めました。コート・ド・ボーヌのポマール産ブルゴーニュワインは、よりしなやかな味わいで、この年の姿に彩りを添えます。

長期保存の可能性：出来のよいコート・ド・ニュイのグラン・クリュは、熟成したピノを好む方なら、今も楽しめる可能性があります。デキャンタージュを行い、来歴を確認したうえで、日常的に楽しむ定番というより、好奇心旺盛な愛好家向けの一本と考えてください。

1972年のローヌ渓谷：このヴィンテージの大きな成功

1972年の真価が最もよく表れているのはローヌ、とりわけその北部です。冷涼な生育期が生き生きとした酸味を保ち、シラーからは骨格と豊かな香りを備えた、長期熟成向きのワインが生まれました。エルミタージュ、コート・ロティ、コルナスがこの成功の中心です。公平に見れば、ローヌの伝説的なヴィンテージに並ぶ年ではありません。それでも、この年のフランスの他の産地より明らかに優れています。

コート・ロティでは、ギガルがこの産地らしい芳醇で奥深いスタイルを体現しています。一方、エルミタージュでは、ポール・ジャブレ・エネがキュヴェ「ラ・シャペル」で、この年を代表する一本を生み出しました。凝縮感があり胡椒の風味を持つコルナスも、長期熟成に向くシラーの顔ぶれに加わります。これらは1972年で最も魅力的なボトルであり、熟成した北部ローヌのシラーを愛する人々に珍重されています。

長期保存の可能性：出自の確かな優れたエルミタージュやコート・ロティは、今も十分に楽しめる可能性があります。デキャンタージュを予定し、保存状態のよいボトルを選びましょう。北部ローヌのシラーを愛する人にとって、まさにコレクションに加えたい一本です。

1972年のバ・アルマニャック：生まれ年に贈る、安心して選べるヴィンテージ蒸留酒

1972年で最も安心して選べるのがこちらです。ヴィンテージ入りバ・アルマニャックは単一年、この場合は1972年のブランデーで、瓶詰め前にガスコーニュ産オーク樽で長く熟成されます。ワインとは異なり、ブドウにとって不作の年でも、優れたブランデーは生まれます。その個性を形づくるのは蒸留と、その後の非常に長い樽熟成だからです。1972年のワインを選ぶにはより慎重さが求められますが、生まれ年のお酒としては、手が届きやすく信頼できる選択肢です。

フランス南西部の中心に位置するバ・アルマニャックは、この種のブランデーで最も名高い産地です。樽で何十年も熟成する間に琥珀色を帯び、プルーンやバニラ、古いブランデー特有の熟成香であるランシオの風味が育まれます。1972年のボトルは、今すぐそのまま、これ以上の熟成を待つことなく安心して楽しめます。誕生や誕生日を記念する贈り物にふさわしい一本です。

長期保存の可能性：蒸留酒は瓶詰め後、それ以上熟成しません。1972年のバ・アルマニャックは時を経ても状態が安定しており、贈り物にも、すぐに味わうのにも適しています。生まれ年のお酒として、おそらく最も選びやすい一本です。

SoDivinで1972年のワインを購入する

要するに、1972年は一般的な印象とは逆の評価が必要です。ボルドーでは目立たない一方、北部ローヌでは輝きを放ち、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイでも健闘しました。まずは長期熟成に向くシラーと骨格のしっかりしたピノを選び、ボルドーではグラーヴに注目しましょう。生まれ年の一本には、ヴィンテージ入りバ・アルマニャックも堅実な選択肢です。ご紹介するボトルはすべて状態を確認し、最適な条件で保管しています。開ける瞬間の感動をお届けするためです。他の年との比較や、より細かな選び方には、SoDivinのヴィンテージガイドが最良の出発点となります。

続きを読む