コート・ド・ブルイイ アペラシオン

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コート・ド・ブルイイのアペラシオンは、ボジョレーの中心部に位置し、モン・ブルイイの斜面に広がり、閃緑岩を豊富に含む火山性岩石からなる独自のテロワールを誇ります。ガメイ品種から作られる赤ワインのみを生産し、隣接するブルイイのアペラシオンのワインよりも構造的で深みがありミネラル感の強いワインが特徴です。コート・ド・ブルイイのワインは、赤・黒系果実、花、スパイスのアロマを持ち、美しい爽やかさと優れた熟成ポテンシャルを兼ね備えています。シャトー・ティヴァン(Château Thivin)、ドメーヌ・ラファルジュ＝ヴィアル、ドメーヌ・デュ・パヴィヨン・ド・シャヴァンヌなどの象徴的なドメーヌが、ボジョレーで最も質の高いアペラシオンの一つとしてのこのアペラシオンの名声に貢献しています。

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