CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1995
CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1995
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CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1995
CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1995
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1995

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1995

Commentaire de dégustation : Nez fruité, avec des arômes d’une grande élégance. L’attaque est souple et les tanins savoureux.

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~62%), merlot (~31%), cabernet franc (~5%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

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Condition : Bonne

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L'avis des experts

90 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2005
La Revue du Vin de France
Guide vert 2005
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89 / 100
Wine Spectator janvier - 1998
Wine Spectator
Rouge bien élaboré. Arômes et saveurs éclatants de mûre et de violette. Corsé et très soyeux, avec de jolis tanins et une finale moyenne de fruits et de chêne grillé.
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88 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Style de vin ferme, presque strict, classique, carré, avec un côté tannique. Il y a beaucoup de tabac, de terre, de forêt, de cassis, de bois de cèdre et de canneberge à profusion, mais le vin a un caractère très austère. Ce vin plaira à certaines personnes plus qu'à d'autres.
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87 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2007
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge bordeaux, évoluée, marron sur la frange. Il faut le décanter pour chasser une nuance animale pas très agréable que l'on a dans le premier service. Notes de fruits. Pointe de cèdre. Début d'un bouquet de vieillissement. Globalement, le vin manque de corps mais ses arômes sont fins. La structure caresse le palais jusqu'en finale où apparaît une tannicité un tout petit peu ferme. Longueur normale. Non décanté la bouche possède plus de corps. La finale paraît plus ferme et très tannique. Mais en mangeant, je pense qu'il conviendrait mieux non décanté.
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85 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ce vin était meilleur en fût. En bouteille, il affiche une couleur rubis moyen, et un nez distinctif de sous-bois, de terre humide et de fruits de cassis aux notes limoneuses. Modérément tannique, avec un corps moyen et une certaine angularité, ce vin possède un bon extrait, mais pas beaucoup d'âme ou de caractère.
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16 / 20
Jancis Robinson mars - 2011
Jancis Robinson
Pourpre moyen avec une légère évolution. Beaucoup de développement fruité complexe au nez. Facile et doux en bouche. Notes de viande et légumes. Un peu maladroit en bouche – un brin anguleux.
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4 / 5
Michael Broadbent mars - 2000
Michael Broadbent
Nez parfumé, rafraîchissant, aux notes de 'crayons de cèdre' ; corps riche, fruité, agréable, une touche de grain en milieu de bouche, finale sèche.
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Millésime Vin  1995
Région Bordeaux
Appellation Saint Julien
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Beychevelle
Château Beychevelle

Château Beychevelle veille sur la Gironde à la pointe sud de Saint-Julien, où la légende du « baisse-voile » lui a donné son nom et le navire à proue de griffon son emblème. Cru classé en 1855, il puise dans ses graves garonnaises profondes un cabernet sauvignon majoritaire, complété de merlot, cabernet franc et petit verdot, et doit son surnom de « Versailles du Médoc » à son château de plaisance.

Vinifiés parcelle par parcelle et élevés en fûts de chêne, les vins allient tanin soyeux, fruit noir et grande aptitude à la garde. Les repères du cru vont de 1982 et 1986 au 1989 pour les grands classiques, puis à 2005 et au millésime 2016, premier issu du nouveau chai parcellaire. L’Amiral de Beychevelle en offre la version la plus accessible.