シャトー・カノン(Château Canon) 2014
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2014

シャトー・カノン(Château Canon) 2014

ワイン 2014 1er グラン・クリュ・クラッセ B ボルドー サン・テミリオン

2019年から2050年の間にお飲みください。

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90-94 / 100 5人の専門家が評価

状態 : 良い

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95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux February - 2024
Jane Anson - Inside Bordeaux
心地よく溶け込んだタンニン構造を持ち、石灰岩由来のホワイトペッパーとサフランのニュアンス、フィニッシュにかけての樹液のような盛り上がり、ラズベリー、レッドカラント、砕いたバラの花びら、ミッドパレットにかけての寛大でクリーミーな味わいがあります（もっと明確な例をお求めなら、2009年にも目を向けてみてはいかがでしょう。カノン(Canon)はピークに達するまでに時間を要します）。気品と繊細さ、そして優れたバランスを持っています。収量36hl/h、新樽80%使用、pH3.7、収穫期間は9月29日から10月9日。現ディレクターのニコラ・オーデベール(Nicolas Audebert)が熟成を監督した、ジョン・コラサ(John Kolasa)の最後のヴィンテージです。
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95 / 100
Jean-Marc Quarin June - 2020
Jean-Marc Quarin
このワインは本来の姿を取り戻しつつあります。黒みがかった反射を持つ、濃くしっかりとした色合い。熟したフルーツと花のニュアンスを持つ、繊細な香り。口の中では、タンニンが決して出しゃばることなく、その触感と肉厚な質感の繊細さが魅了します。まるでホエーを飲むようにすんなりと入り、フィニッシュは長く続きます。 
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94 / 100
Wine Spectator January - 1
Wine Spectator
フレッシュでピュアなスタイル、前面に多くのフローラルとブラックティーのノート、続いてレッドカラント、プラム、ラズベリークーリのフレーバーの緊密に集中したビームが続きます。フィニッシュには食欲をそそるチョーキーな骨格と、時間と共にさらに発展するはずの美しい香りが備わっています。 
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider February - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
スタイルの幅の中でフレッシュ、明るく、ミネラル主導の側面を持ち、花、砕いた岩、フェンネル、チェリーを核とした果実とスパイスが感じられます。
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91 / 100
Jeannie Cho Lee March - 2015
Jeannie Cho Lee
スパイスのヒントを持つ、プラムとダークベリーのフルーツ。あまり複雑ではなく、かなりフォワードでハーモニアス。フレーバーは層をなし、磨き上げられたタンニンと共に穏やかです。
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ヴィンテージ ワイン  2014
格付け サン・テミリオン - 1er グラン・クリュ・クラッセ B
地域 ボルドー
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Canon
Château Canon

シャトー・カノン(Château Canon)は、ジロンド県サン・テミリオンに位置する34ヘクタールのブドウ栽培農園です。サン・テミリオンの格付けにおいてプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされており、シャトー・カノン(Château Canon)はボルドーで最も早くからブドウ栽培が中心的な役割を担った農園の一つです。オーゾンヌ(Ausone)の隣に位置しながら、1erグラン・クリュであるにもかかわらず、期待されるほどの水準には達したことがありません。

1996年にシャネル社がシャトー・カノン(Château Canon)を買収したことで、このクリュに新たな息吹がもたらされました。実際、特にシャイでの大規模な投資によりワインの品質が向上しました。シャトー・カノン(Château Canon)は3段階にわたる丁寧なブドウの粒の選別で知られており、農園が取り組んできた作業がますます実を結んでいくことは間違いありません。

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