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2010
シャトー・カノン・ラ・ガフリエール(CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE) 2010
エキスパートのレビュー
深いガーネットの色調で、2010年のCanon la Gaffeliere(カノン・ラ・ガフリエール)は、クラシックなプラムジャム、ボイズンベリー、シガーボックスの香りにアンダーブラッシュ、ドライローズ、シナモンスティックのかすかな香りが漂う。フルボディで、口当たりはきめ細かいタンニンのしっかりとしたラインと活発なフレッシュさが凝縮したフルーツを支え、説得力のある純粋さと素晴らしい長さでフィニッシュする。
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このワインはヴィンテージのパワーを後のためにポケットにしまい込み、代わりに食欲をそそるブライア、ローガンベリー、マルベリー、ブラックベリーのフルーツが前に出るのを好み、ローストしたウッドスパイスで生き生きとし、なめらかでありながらしっかりと組み込まれた鉄分を帯びた骨格に支えられている。20年間は悠々と熟成できるだろう。
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フルボディで、豊満、丸みがあり、豪華で生き生きとしており、熟した甘いダーク&レッドプラム、ブラックチェリー、リコリス、ハーブのコアにしっかりとした焦点を当てている。ノーズの冒頭のフローラルなアクセントが本当に好きだ。今まさに飲み頃。デカンタージュは45〜60分程度で十分だろう。
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グリーンガイド2012
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非常に魅力的な土っぽいミネラル感があり、キルシュのようなチェリーとフローラルなキャラクターの非常にエレガントな高揚感がある。口当たりはシルキーな甘みがあり、見事に調和のとれた落ち着きがある。甘いフルーツ、エレガントなタンニン、そしてエレガントなフィニッシュへと突き抜ける輝くような酸のコアを持つ。実に美しい若いワインだ。
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深みのあるルビーレッド、バイオレットの反射、わずかに薄い縁。繊細なヌガー、熟した濃いベリーフルーツ、心地よい繊細なオークのニュアンス、多面的なブーケ、フローラルなタッチ。複雑でジューシー、フレッシュな骨格、繊細なタンニン、持続性があり、余韻にチェリー、非常に良い長さ、ミネラル感、間違いなく有望な将来性を持つ。
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熟度とエレガンスを兼ね備えた見事な骨格のワイン。タンニンに支えられ、酸味は鋭いキレを生み出している。ブラックカラントのフルーツはすでに美味しいが、タンニンは素晴らしい未来を約束している。
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シャトー情報
ドイツ人のシュテファン・フォン・ナイペルクは、第二次世界大戦後の時代に高い評判を誇っていたこのシャトーに往年の輝きを取り戻すために惜しみない努力を払いました。栽培はより厳格になり、収量は大幅に減少し、醸造は近代的な手法を取り入れ、ワインに顕著な凝縮感をもたらしました。このシャトーはまた、アペラシオン外の非常に高価で高い評価を受けるキュヴェ、モンドット(Mondotte)も生産しています。
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