メゾン・ジェラ・エ・フィス(Maison Gelas Et Fils)

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ジェラ・エ・フィス(Gelas et Fils)社のアルマニャックのセレクションは、今から60年前にピエール・ジェラによって始められました。これらはアサンブラージュであり、アルコール度数40%に希釈したものと、自然な度数のまま瓶詰め前にろ過したものがあります。彼の豊富な経験と異なるテロワールへの深い知識を通じて、非常に多様なオー・ド・ヴィーのセレクションを確立することができました。当時は革新的だった基本方針は、オー・ド・ヴィーを樽出し原酒のまま、すなわち熟成度数でろ過なしに瓶詰めすることでした。一部のロットについては、瓶詰め日が非常に古いものもあります。ジェラ・エ・フィス(Gelas et Fils)社は、熟成において最適と判断された時点でオー・ド・ヴィーを提供しています。

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