シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー(CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU) 1957
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1957

シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー(CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU) 1957

ワイン 1957 第1特別級(1er Cru Classé) ボルドー ソーテルヌ

品種／アッサンブラージュ：セミヨン（80%）、ソーヴィニヨン（約20%）（ヴィンテージによって変動する場合があります）

熟成：オーク樽で18ヶ月熟成、毎年40〜50%が新樽

熟成度：古酒

料理とのマリアージュ：シャトー・レイヌ・ヴィニョー(Château Rayne Vigneau)のワインは、甘辛料理やエキゾチックな料理、例えばラムのカレー、フォアグラのリンゴ添え、オレンジ風味のダックなどと相性抜群です。チーズには、ロックフォールやフルム・ダンベールなどの個性的なチーズが最適です。デザートには、赤いフルーツのクランブル、アプリコットタルト、洋梨のサバイヨンなど、フルーツを使ったスペシャリテをお勧めします。

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状態 : 良い

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ヴィンテージ ワイン  1957
格付け ソーテルヌ(Sauternes) - 第1特別級(1er Cru Classé)
地域 ボルドー
アペラシオン ソーテルヌ
色 甘口白ワイン
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

シャトー・レイヌ・ヴィニョー（Château Rayne Vigneau）は17世紀初頭に創設されました。ボンムのヴィニョーが最初の所有者でした。ガブリエル・ド・ヴィニョーは1635年の文書にその名が記されています。その息子エティエンヌはイケムの領主の娘ジャンヌ・ソバージュと結婚し、1681年に自ら所有地を管理するようになりました。ド・レイヌ夫人は1834年にヴィニョーのドメーヌを購入しました。

1855年の公式格付けは、シャトー・レイヌ・ヴィニョー（Château Rayne Vigneau）をソーテルヌの第一級クリュに位置づけています。1867年、著名なブローカーのダネーはイケムに次ぐ第一位の評価を与えました。"レイヌ・ヴィニョー"という名前を所有地に与えたのは、ド・レイヌ夫人の甥の孫であるアルベール・ド・ポンタックです。
2004年から2015年の間、シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーはクレディ・アグリコール・グループの子会社CAグラン・クリュに属し、ブドウ畑全体の最適化計画が実施されました。2007年以来、シャトーは環境に配慮した合理的な農業を採用しています。

現在、シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー（Château de Rayne Vigneau）はトレゾール・デュ・パトリモワーヌ・グループに買収され、ヴァンサン・ラベルジェールが指揮を執り、醸造家アンリ・ボワイエーのアドバイスを受けています。このシャトーはアペラシオンの確固たる存在として、ヴィンテージを重ねるごとに、強度、長さ、そして爽やかさを兼ね備えたスタイルを表現しています。

ブドウ畑は84ヘクタールに広がり、平均樹齢30年の樹は、セミヨン（74%）、ソーヴィニョン・ブラン（24%）、ミュスカデル（2%）で構成されています。収穫は伝統的な方法で複数回に分けて行われます。手摘みで、完全に「貴腐」した房のみが収穫されます。ワインはオーク樽で18ヶ月熟成され、毎年40%から50%が新樽です。

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