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エキスパートのレビュー
おそらく完全な熟成期を迎えたこのポイヤック(Pauillac)は、見事なワインです。リッチで滑らかで凝縮されており、鼻には濃いカシス、タバコの葉、葉巻箱、スパイス、ブラックベリー、胡椒のハーブ、そして革の豊かな香りがあります。口当たりはさらに素晴らしく、シルキーなテクスチャー、長さ、そして柔らかく豊潤な、土っぽくタバコがかった果実が余韻に残ります。開栓してすぐに素晴らしい状態を見せました。
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1996年のピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Pichon Longueville Comtesse de Lalande)は、ブラックベリー、カシス、チェリー、豊かな土のトーン、キューバの葉巻、ミントとベルガモットの微妙なヒントが漂う、誘惑的な香りでグラスからふわりと立ち上り、まさに優雅な飲み頃を迎えつつあります。ミディアムからフルボディで、リッチかつ肉厚、熟した酸と熟した、粉っぽい力強いタンニンに支えられた広がりのある豪華な果実の核を持ち、長く、奥深く、旨みのあるフィニッシュで締めくくられます。カベルネ・ソーヴィニョンが異例なほど主体を占めるこのヴィンテージは、最初の20年間は固く閉じていましたが、時を経てシャトー(château)のシグネチャーがセパージュを支配するようになってきています。1996年のヴィンテージを代表するワインのひとつです。
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暗いルビーガーネット色、紫がかった反射、繊細な縁。ダークフォレストベリー、カシス、シダーウッドのヒント、豊かなヌガーの繊細なブレンド。ジューシーで豊潤、ナパバレーのトップ・カベルネを思わせ、非常にフレッシュな構造、平均以上のカベルネ・ソーヴィニョンの割合が際立ち、アロマティックでほとんどバロック的なスタイル、フィニッシュはミネラル感があり、貯蔵に適した余韻の長いワインで、長く楽しめるでしょう。
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この'96ピション・コンテス（Pichon Comtesse）のボトルは、'82ほどの崇高な高みには届かなかったが、それでも素晴らしい出来だった。クラシックなプラムフルーツ、カシス、グリーンペッパー、フィニッシュに鉛筆の芯のようなノート。私の好みではピーク時で、容易に95/100。
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深く進化した色合い、縁は進んでいる。強度のある芳香的な香りで、熟した果実が支配的。しかしグラスの中で進化するにつれ、過ぎ去った時代を彷彿とさせるやや未熟なニュアンスが現れる。長く伸びるボディ、なめらかなテクスチャーで、所々に赤パプリカとスパイスのニュアンスが戻ってくる。豚のカレ（ロースト）と合わせると非常に美味しく、わずかな未熟さを補ってくれる。余韻は中程度。早めに飲むべき。
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マグナム。カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロー15%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5%。香りはすでにかなり進化しており、非常に興味深いワインです。現時点で非常に美味しく完璧に仕上がっています。ジューシーで熟しており、素晴らしいフレッシュさがあります。非常に印象的です。タンニンは磨かれており、今すぐ飲むのに最適な段階にあります。
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シャトー情報
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande
メドックの中心、ポイヤックに位置するシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande)は、1855年の格付けにおける最も象徴的なドゥジエム・グラン・クリュ・クラッセの一つです。17世紀に創設され、ヴィルジニー・ド・ピション・ロングヴィル、コンテス・ド・ラランドという人物によって永続的な印を残されたこのドメーヌは、今日ではボルドーの偉大なワインの不可欠な存在として確立されています。
ジロンド川河口に隣接し、粘土質と泥灰土の基盤の上に深いグラーヴ（砂礫質土壌）の丘が広がるこのブドウ畑は、例外的なテロワールとカベルネ・ソーヴィニヨンの熟成に特に適した微気候の恩恵を受けています。このワインはパワー、精緻さ、エレガンスを兼ね備え、その繊細さと熟成能力で知られるスタイルを持っています。
2007年よりルーゾー家の所有となったシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande)は、HVE認証の環境への取り組みを実践し、2021年からは有機農業への転換を進めながら、厳格な品質方針を維持しています。区画ごとの醸造とグラヴィティ式キュヴェ設備の使用により、ポイヤックのテロワールの純粋な表現が保たれています。
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 1982、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 1986、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 1994、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 1996、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 2000、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 2009などのヴィンテージは、希少ワインの愛好家やコレクターに特に人気の高いこのポイヤックの偉大なワインの卓越した品質の安定性と優れた熟成ポテンシャルを示しています。
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