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エキスパートのレビュー
よりフレッシュで閉じた状態の2001年シャトーヌフ・デュ・パプ(Chateauneuf du Pape) キュヴェ・ド・ラ・レーヌ・デ・ボワ(Cuvee de La Reine des Bois)は、私にとって驚くほど安定しており、常にスケールの上位近くに位置しています。ブラックラズベリー、ブラックベリー、ウッドスモーク、リコリス、砕いた岩のようなミネラリティ、スモークビーフなど、さまざまなニュアンスがあり、真剣なフルーツのレベル、スリリングな構造、圧倒的な長さでパレットを打ちます。完全な熟成に達するにはまだ数年必要ですが、タンニンに完全に反対でなければ、今日でも抜群においしいです。
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30分デキャンタージュ、コルクと液面は完璧、2月のボトルと同様、重層的で長く、凝縮感があり、この最高のヴィンテージにおいて卓越した権威ある仕上がり、基準となる品質、今後の上昇余地は少ないが急ぐ必要もない。
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スパイシーなキルシュ、チェリー、ガリーグ、そしてペッパーのプロファイルが非常に魅力的。ミディアムボディで、エレガント、フレッシュで洗練されているが、もはやピークは過ぎており、ゆっくりとした下り坂に入り始めている。すぐに飲み切る必要はないが、複数本お持ちの方はコルクを抜き始めるべきだろう。
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特徴
シャトー情報
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ(Domaine de la Mordorée)は、フランス南部のプロヴァンスの中心、ローヌ渓谷のブドウ畑に囲まれ、アヴィニョン近郊のタヴェルに位置します。フランスを代表するAOCの最高級クリュをいくつか生産しています:シャトーヌフ・デュ・パプ(Châteauneuf-du-Pape)、タヴェル(Tavel)、リラック(Lirac)、コート・デュ・ローヌ(Côtes du Rhône)、そして近々コンドリュー(Condrieu)も加わる予定です。またドメーヌは優れたヴァン・ド・ペイも手がけています。
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ(Domaine de la Mordorée)は持続可能な農業と環境への深い敬意を推進し、各テロワールの個性を最大限に表現することを大切にしています。
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