LE DÔME 2016
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2016

LE DÔME 2016

Vin 2016 Bordeaux Saint Emilion

À boire entre 2020 et 2065

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100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
Wine Enthusiast mai - 2019
Wine Enthusiast
Ce vin composé à 80 % de cabernet franc a beau être puissant, il déploie aussi un parfum opulent de fruits noirs. Il est issu d’une grande année pour le cabernet franc, qui représente 75 % de l’encépagement de ce vignoble. Une acidité juteuse lui confère une texture veloutée et séduisante. Il a besoin de temps : attendez 2026 pour le boire.
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99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mars - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Dome 2016 est composé de 80 % de cabernet franc et de 20 % de merlot, et élevé en fûts de chêne français neufs à 80 %. D’une robe grenat pourpre moyennement à très soutenue, il s’échappe sensuellement du verre avec des notes envoûtantes de rose rouge, de violette cristallisée, de boîte de chocolats et de cinq-épices chinois, sur un cœur de kirsch, de tarte aux mûres, de prunes compotées, de framboises noires et de clou de girofle, avec des effluves de boîte à cigares et de zeste d’orange. Ample en bouche, il déborde littéralement d’énergie : les couches de framboise noire parfumée et les éclats minéraux se succèdent, encadrés par des tanins très mûrs, fermes et finement granuleux, ainsi que par une grande fraîcheur. La finale est très longue et très parfumée
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95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux décembre - 2024
Jane Anson - Inside Bordeaux
Sa trame tannique dense demande vraiment du temps pour être apprivoisée : mieux vaut lui accorder encore quelques années en bouteille ou un long passage en carafe. Au cœur du vin, de superbes notes de menthe fraîche et d’eucalyptus entourent des tanins musclés et vibrants. C’est un vin imposant, dont l’acidité donne de l’élan, mais qui peine à échapper à la chaleur du millésime. N’attendez pas la délicatesse parfumée d’un grand cabernet franc de Loire : imaginez plutôt de voluptueuses violettes enrobées de chocolat, accompagnées de prune de Damas, de cerise noire et de myrtille.
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95 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2020
La Revue du Vin de France
Guide vert 2020
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15,5/20
Jancis Robinson janvier - 2020
Jancis Robinson
Un nez riche et flatteur, une texture vraiment voluptueuse, mais il lui faudrait un peu plus de fraîcheur. Un peu trop poussé. Puis il s’est oxydé dans le verre. À boire immédiatement !
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Millésime Vin  2016
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
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