メゾン・モワラール(Maison Moillard)

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1850年の創業以来、モワラール(Moillard)家によって設立されたメゾン・モワラール(Maison Moillard)はワインの醸造と熟成において長年にわたる丁寧な作業を行い、ワインを最良の状態へと導いています。この長く精緻な作業は、見学可能な美しいカーヴで行われています。メゾン・モワラール(Maison Moillard)はルーマニアにも区画を所有し、ペイ・ドック地方に大きなドメーヌを持ち、他のブルゴーニュの生産者とも提携しています。ヴォーヌ・ロマネ・ルージュ、サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ、ポマール・ルージュ、ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュ、ジュヴレ・シャンベルタン・ルージュ、コルトン・シャルルマーニュ・ブラン。「ぶどう畑からカーヴへ」。ニュイの評判あるメゾン、モワラール（トマス家）はコートを熟知し、優れたキュヴェを揃えることで知られています。輝くルビー色に紫がかった反射を持つこのサントネーは、最初のテストをクリアしています。コンフィ、動物的、スパイシー、複雑な香りが審査員を引きつけます。そして最終審査では、ボリューム感、骨格、そしてやや際立った活力があるものの、バランスを損なうほどではありません。結果として、クラスのトップとはいかないまでも、堂々たるキャリアを歩むワインと言えます。他にも多くのワインがそうであったように！

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